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2018-11-01
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朋友生日，一大班友去了如心酒店食自助餐，貪佢價錢便宜，折埋約四百元，算係比較抵食，平時尖沙咀閒閒地六百幾蚊無走雞。首先一人會送一份芝士焗龍蝦及鵝肝多士，龍蝦爽彈，鵝肝甘香。海鮮有長腳蟹、小龍蝦、蝦、螺及青口，可能我們7:30先到，所以長腳蟹都只有幾隻爪剩，無再refill，不過其他海鮮都新鮮鮮甜，蝦肉又爽彈。另外有大大隻燒蠔，大過我手掌，表面舖滿芝士汁，味道不錯。沙律有幾款，自己配搭，亦有泰式鳳爪、薯仔沙律及新鮮沙律菜。刺身有三文魚、呑拿魚等，色澤鮮艷，但味道不夠鮮甜。冷盤有煙三文魚、黑椒呑拿魚、意大利腸等，款式都算多，而且味道不錯，亦不會太咸。扒類有牛扒及羊脾，前者肉味濃郁且嫩腍，後者可能近骨位，燒得太乾且韌。熱薰有十多款，天婦羅蝦、炸蠔、羊架、咖哩魚、薄餅，還有多款海鮮，粉絲蒸扇貝、蒸魚、串燒海鮮、酒煮花螺等，海鮮新鮮及味道調得不錯。甜品款式甚多，糖水、蛋糕、批、朱古力噴泉、Haagen daz雪糕。
首先一人會送一份芝士焗龍蝦及鵝肝多士，龍蝦爽彈，鵝肝甘香。
海鮮有長腳蟹、小龍蝦、蝦、螺及青口，可能我們7:30先到，所以長腳蟹都只有幾隻爪剩，無再refill，不過其他海鮮都新鮮鮮甜，蝦肉又爽彈。
另外有大大隻燒蠔，大過我手掌，表面舖滿芝士汁，味道不錯。
沙律有幾款，自己配搭，亦有泰式鳳爪、薯仔沙律及新鮮沙律菜。
刺身有三文魚、呑拿魚等，色澤鮮艷，但味道不夠鮮甜。
冷盤有煙三文魚、黑椒呑拿魚、意大利腸等，款式都算多，而且味道不錯，亦不會太咸。
扒類有牛扒及羊脾，前者肉味濃郁且嫩腍，後者可能近骨位，燒得太乾且韌。
熱薰有十多款，天婦羅蝦、炸蠔、羊架、咖哩魚、薄餅，還有多款海鮮，粉絲蒸扇貝、蒸魚、串燒海鮮、酒煮花螺等，海鮮新鮮及味道調得不錯。
甜品款式甚多，糖水、蛋糕、批、朱古力噴泉、Haagen daz雪糕。
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