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2023-01-12
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尖沙咀高質日本餐廳推薦!!和朋友在尖沙咀午餐，找到這間酒居。用餐感覺相當不錯，很適合和朋友聊天聚會，食物質素高，店員亦很友善，所以推薦給大家。餐廳在17樓，有片大弧形落地窗，居高臨下可以俯瞰九龍公園樹景，舒適闊落，一邊欣賞風景一邊吃飯感覺悠閒。餐廳吧枱位有片大電視螢幕，播着日本不同地方風景。中午有定食套餐，包含了前菜小食、沙律、麵豉湯、白飯和飲品。▫️ 前菜小食：雞冠第一次食，感覺幾有趣特別，軟腍腍的。▫️沙律有青瓜粒、車厘茄和沙律菜，柚子醋酸酸甜甜好開胃。▫️麵豉湯：用料豐富，有很多海帶和豆腐，味道濃郁。▫️ 白飯上面放了飯素，拌飯一流。☁️ 燒原條日式脆皮白鰻定食 $168超級推介!!白鰻份量多!!外脆內嫩，外皮炸得輕薄酥脆，像薯片般~ 魚肉超軟熟，入口即化!!旁邊放了醬汁和生椒粉，點醬汁後更能帶出魚的鮮味。生椒粉微辣又帶點柑橘清香，在日料中很常見。聽廚師講生椒粉這種香料辣辣地，配鰻魚用作吊味之用就最好。☁️泓雜錦串燒定食 $178串燒有7種，包括有雞肉、雞頸肉串、牛舌、雞翼、甜蕃薯、豚肉西京燒、青椒仔。雞肉串惹味，肉質嫩滑，不會很乾瘦；雞頸肉口感爽，彈牙，肉質沒想像中結實；牛舌口感彈牙，牛味
泓雜錦串燒定食
$178
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中午有定食套餐，包含了前菜小食、沙律、麵豉湯、白飯和飲品。
▫️ 前菜小食：雞冠
第一次食，感覺幾有趣特別，軟腍腍的。
▫️沙律有青瓜粒、車厘茄和沙律菜，柚子醋酸酸甜甜好開胃。
▫️麵豉湯：用料豐富，有很多海帶和豆腐，味道濃郁。
▫️ 白飯上面放了飯素，拌飯一流。
燒原條日式脆皮白鰻定食
$168
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☁️ 燒原條日式脆皮白鰻定食 $168
超級推介!!
白鰻份量多!!外脆內嫩，外皮炸得輕薄酥脆，像薯片般~ 魚肉超軟熟，入口即化!!旁邊放了醬汁和生椒粉，點醬汁後更能帶出魚的鮮味。生椒粉微辣又帶點柑橘清香，在日料中很常見。聽廚師講生椒粉這種香料辣辣地，配鰻魚用作吊味之用就最好。
泓雜錦串燒定食
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☁️泓雜錦串燒定食 $178
串燒有7種，包括有雞肉、雞頸肉串、牛舌、雞翼、甜蕃薯、豚肉西京燒、青椒仔。
雞肉串惹味，肉質嫩滑，不會很乾瘦；
雞頸肉口感爽，彈牙，肉質沒想像中結實；牛舌口感彈牙，牛味濃郁；
雞翼好juicy，外皮燒得脆，內裡肉汁鮮嫩；
番薯好厚切!!! 外皮燒至香脆，內裡甜!!!喜歡~
豚肉燒至焦香，油脂豐富。
青椒仔口感幾特別，不辣。
☁️柚子雪糕 / 豆腐雪糕 $20@1
柚子雪糕好清新，柚子味香濃，酸酸甜甜。
豆腐雪糕豆腐味香濃，好滑!!!推薦!!
☁️日本柚子梳打$15 / 蜂蜜檸檬柚子茶
日本柚子梳打好重柚子味，解渴 。
蜂蜜檸檬柚子茶毫不吝嗇，超多柚子醬，好濃郁!!
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