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2019-06-16
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靜岡水果蕃茄好甜又多汁，上面加咗少少酸汁，開胃前菜生蠔兵庫縣生蠔體型大又肥美，加咗酸汁啫喱，肉質鮮甜爽口蜜柑鯛條魚食開蜜柑，所以食落會有淡淡嘅蜜柑香，加上柚子皮，令魚味更鮮甜平貝馬糞海膽輕輕燒過嘅平貝，啲肉係一絲絲非常新鮮，中間夾住馬糞海膽，上面加咗啲丹麥魚子醬，但絕對唔會搶咗海膽及平貝嘅鮮甜味道，估唔到咁夾鮑魚肉質彈牙，肝醬鮮味濃郁，撈飯食一流！八爪魚用紅豆煮成嘅八爪魚顏色偏紅，食落非常軟稔，一啲都唔韌白燒穴子輕輕燒過後有啲焦香味，外層燒得非常爽脆，但入面肉質軟腍鮮味十足深海池魚肉質爽脆，味道鮮甜沙追魚6月至8月當造，肉質滑溜，用昆布醃過，魚味更突出富山白蝦質感黏口，食起上嚟非常鮮甜北寄貝超新鮮，肉質彈牙大拖羅油花超密超多魚油三文魚子自家醃製，食起上嚟冇腥味，反而仲有一陣鮮甜味道海膽一堆根室紫海膽，超滿足，不過我都係鍾意馬糞海膽多啲呑拿魚卷用赤身及腦天包成，油潤嫩滑麵豉湯好足料！宮崎溫室赤肉蜜瓜超級甜，加咗少少威士忌，味道更突出連埋加一$1400一位，有咁多野食，抵食
好甜又多汁，上面加咗少少酸汁，開胃前菜
靜岡水果蕃茄
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生蠔
兵庫縣生蠔體型大又肥美，加咗酸汁啫喱，肉質鮮甜爽口
生蠔
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蜜柑鯛
條魚食開蜜柑，所以食落會有淡淡嘅蜜柑香，加上柚子皮，令魚味更鮮甜
蜜柑鯛
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平貝馬糞海膽
輕輕燒過嘅平貝，啲肉係一絲絲非常新鮮，中間夾住馬糞海膽，上面加咗啲丹麥魚子醬，但絕對唔會搶咗海膽及平貝嘅鮮甜味道，估唔到咁夾
平貝馬糞海膽
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平貝馬糞海膽
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鮑魚
肉質彈牙，肝醬鮮味濃郁，撈飯食一流！
鮑魚
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鮑魚
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鮑魚
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八爪魚
用紅豆煮成嘅八爪魚顏色偏紅，食落非常軟稔，一啲都唔韌
八爪魚
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白燒穴子
輕輕燒過後有啲焦香味，外層燒得非常爽脆，但入面肉質軟腍鮮味十足
白燒穴子
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深海池魚
肉質爽脆，味道鮮甜
深海池魚
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沙追魚
6月至8月當造，肉質滑溜，用昆布醃過，魚味更突出
沙追魚
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富山白蝦
質感黏口，食起上嚟非常鮮甜
富山白蝦
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北寄貝
超新鮮，肉質彈牙
北寄貝
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大拖羅
油花超密超多魚油
大拖羅
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三文魚子
自家醃製，食起上嚟冇腥味，反而仲有一陣鮮甜味道
三文魚子
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三文魚子
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海膽
一堆根室紫海膽，超滿足，不過我都係鍾意馬糞海膽多啲
海膽
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海膽
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海膽
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呑拿魚卷
用赤身及腦天包成，油潤嫩滑
呑拿魚卷
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呑拿魚卷
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麵豉湯
好足料！
麵豉湯
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宮崎溫室赤肉蜜瓜
超級甜，加咗少少威士忌，味道更突出
宮崎溫室赤肉蜜瓜
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連埋加一$1400一位，有咁多野食，抵食
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