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2015-04-06
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早前 1月頭，我陪一位朋友走到上環 <香茶房> 買曲奇；此時，大家才得知，上環店即將 1月18日結業， 並於 1月20日搬去中環租庇利街喜訊大廈新店！ <香茶房> 搬到中環後，已有大約兩個月，我都一直未幫襯過！ 一於找個週末或放工去幫襯吧！ 中環新店是位於商業大廈的樓上舖，起碼不是閣樓！ 新店舖位窄而短，比較上環舊店細一點！ 當我走入店子，並不是日籍老闆招呼我！因為他不在店子，而是香港人老闆娘招呼我！她也是熱情有禮又健談！ 中日混血兒仔仔好精靈！ 這裡依然有不少抹茶零食及產品！ 茶相關產品、曲奇、福袋，還看見一些新出品！ 此外，仍有售和風茶具、日式小物及日式燭台！總是人見人愛的呢！ 我買了一些有興趣的日本小食回家試試！ 抹茶蛋卷 (15件) $46來自日本京都宇治，山政小山園出品，抹茶卷輕微滲出抹茶清香，蛋卷帶點硬脆， 蛋卷內滿載抹茶夾心！ 雙重口感！亦帶出抹茶的微甘！甘而不苦！糖份正好中和了抹茶本身的苦澀，整體配合得恰到好處！ 抹茶布甸 $40 (4人份量)打開包裝裝，清香的抹茶味散發出來， 加入
<香茶房> 搬到中環後，已有大約兩個月，我都一直未幫襯過！ 一於找個週末或放工去幫襯吧！ 中環新店是位於商業大廈的樓上舖，起碼不是閣樓！ 新店舖位窄而短，比較上環舊店細一點！
當我走入店子，並不是日籍老闆招呼我！因為他不在店子，而是香港人老闆娘招呼我！她也是熱情有禮又健談！ 中日混血兒仔仔好精靈！ 這裡依然有不少抹茶零食及產品！ 茶相關產品、曲奇、福袋，還看見一些新出品！
此外，仍有售和風茶具、日式小物及日式燭台！總是人見人愛的呢！
我買了一些有興趣的日本小食回家試試！ 抹茶蛋卷 (15件) $46
來自日本京都宇治，山政小山園出品，抹茶卷輕微滲出抹茶清香，蛋卷帶點硬脆， 蛋卷內滿載抹茶夾心！ 雙重口感！亦帶出抹茶的微甘！甘而不苦！糖份正好中和了抹茶本身的苦澀，整體配合得恰到好處！
抹茶蛋卷
$46
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抹茶布甸 $40 (4人份量)打開包裝裝，清香的抹茶味散發出來， 加入熱水後，抹茶香更濃烈！
做法相當簡易！ 只要倒出全包抹茶粉，簡單加入 250ml 熱水，(由於，我家中無量杯，只好就地取材以蒸餾水樽量水吧！) 攪拌至所有抹茶粉融掉！然後平均倒入四個碗中，放入雪櫃 3 小時便嚐到親手弄製的抹茶布甸嘞！ 足夠四人份量！
抹茶布甸
$40
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冷藏後的抹茶布甸，變得軟滑濕潤！ 入口清香的抹茶味，剛剛夠甜！令人一試愛上！
沖繩黑糖鹽朱古力 $42一包有 150 毫升朱古力粉，每杯加入 15 毫升朱古力粉，加熱水便可即時飲用！ 密封包裝確保衛生之餘，亦可留待日後飲用！
沖繩黑糖鹽朱古力
$42
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可能是我加入兩茶匙的朱古力粉，倒入熱水即成，質感變得稀薄， 卻是濃濃的可可味，鹽帶出一定的鹹度，把甜美把掩蓋了，鹹甜交集，味道幾特別！
沖繩黑糖鹽朱古力
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