宏 (已搬遷) 新店位置

單字一個 一 宏，以抹茶作主題的日式餐廳咖啡室，位於尖沙咀The One 六樓，尤其受年青女性歡迎，抹茶控更加不用說了。喝的必要試試抹茶，我點了一杯抹茶沙冰，在這不冷又不熱的天氣底下，還有喝沙冰的道理。飲品的頂部還放了一個沙冰球，說到底也是為了有較好的賣相。抹茶香澀，滲透香而不膩的抹茶香，濃度剛中，不太剛烈，透心涼般的感覺。既要吃好的，又要衡量性價比的，我便選了吉列豬扒套餐，套餐包括吉列豬扒丼，海藻烏冬，小蛋卷及斯里蘭卡紅茶。日式吉列豬扒香脆，炸粉偏薄，吃起來酥脆而沒有粉粉的感覺。肉質爽滑而富肉汁，亦有豬肉香。配那粒粒分明的珍珠米，這才是真正的日式吉列豬扒丼。附餐的海藻烏冬亦是店方的招牌麵食，雖然只是簡單的淨烏冬而沒有肉食，但這爽滑的烏冬配日式甜醬油湯底，竟是如此清甜富層次，很有添食的衝勁!