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2019-04-06 278 瀏覽
自從上次品嚐過 瓜破菓子店 的【極上.宇治抹茶拿鐵】後,我便愛上抹茶拿鐵了,更一直對它的味道念念不忘,所以我今天便來到這間 辻利茶舖再次品嚐一下它的味道No.1【熱抹茶拿鐵(小)】$32雖然這間 辻利茶舖 的抹茶拿鐵並沒有美輪美奐,賞心悅目的拉花,但是它的味道卻更加出色,無論是抹茶抑或牛奶的質素都比起瓜破菓子店更上一層樓,誘人美味,滋味非常,完美得無懈可擊!雖然有拿鐵兩個字,但是抹茶拿鐵其實即是抹茶+牛奶而已而這杯抹茶牛奶的味道簡直堪稱一絕,我完全嚐不出一絲抹茶的苦澀味之餘,滿口更充滿著啖啖濃厚甘醇的抹茶氣息,每一口都香氣洋溢,茶香四溢,在唇齒間留下一絲淡淡的清香,讓人回味無窮,陶醉其中,難以忘懷抹茶拿鐵除了擁有清新的抹茶味外,牛奶亦相當濃郁醇厚,質感十分幼滑柔順之餘,口感更豐富而細膩,而且甜而不膩,甜香四溢,細細回味,抹茶和牛奶混合後的濃濃氣息迴旋在口中,甜甜的,香香的,清甜可口,香甜軟糯,餘韻在嘴中久久不散,讓人唇齒留香,吮指回味,鳳髓龍肝No.2【抹茶蕨餅】$33雖然這份抹茶蕨餅比起 御前上茶 那份便宜很多,可是無論是質感上抑或是味道上,都比御前上茶那份遜色得多了首先,雖然蕨餅煙
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自從上次品嚐過 瓜破菓子店 的【極上.宇治抹茶拿鐵】後,我便愛上抹茶拿鐵了,更一直對它的味道念念不忘,所以我今天便來到這間 辻利茶舖再次品嚐一下它的味道
抹茶蕨餅 & 抹茶芭菲(轉軟雪糕)
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No.1【熱抹茶拿鐵(小)】$32
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熱抹茶拿鐵(小)
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雖然這間 辻利茶舖 的抹茶拿鐵並沒有美輪美奐,賞心悅目的拉花,但是它的味道卻更加出色,無論是抹茶抑或牛奶的質素都比起瓜破菓子店更上一層樓,誘人美味,滋味非常,完美得無懈可擊!
熱抹茶拿鐵(小)
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雖然有拿鐵兩個字,但是抹茶拿鐵其實即是抹茶+牛奶而已
而這杯抹茶牛奶的味道簡直堪稱一絕,我完全嚐不出一絲抹茶的苦澀味之餘,滿口更充滿著啖啖濃厚甘醇的抹茶氣息,每一口都香氣洋溢,茶香四溢,在唇齒間留下一絲淡淡的清香,讓人回味無窮,陶醉其中,難以忘懷

熱抹茶拿鐵(小)
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抹茶拿鐵除了擁有清新的抹茶味外,牛奶亦相當濃郁醇厚,質感十分幼滑柔順之餘,口感更豐富而細膩,而且甜而不膩,甜香四溢,細細回味,抹茶和牛奶混合後的濃濃氣息迴旋在口中,甜甜的,香香的,清甜可口,香甜軟糯,餘韻在嘴中久久不散,讓人唇齒留香,吮指回味,鳳髓龍肝
熱抹茶拿鐵(小)
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No.2【抹茶蕨餅】$33
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抹茶蕨餅
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雖然這份抹茶蕨餅比起 御前上茶 那份便宜很多,可是無論是質感上抑或是味道上,都比御前上茶那份遜色得多了
首先,雖然蕨餅煙煙韌韌之餘亦有咬口,可是當我小口品嚐的時候,它竟然會黏在我的喉嚨上,需立即喝水才能勉強吞嚥,除了令人不舒服外,更顯出師傅的手功根本未如理想,仍需繼續努力

抹茶蕨餅
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另外,黑糖醬的味道亦較為甜膩了一些,可是由於抹茶蕨餅已經事先淋上黑糖醬了,我已不能再調整它的份量,而抹茶粉更不能中和這份甜膩的感覺,最後我惟有退而求其次地繼續享用這份甜膩的蕨餅
抹茶蕨餅
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No.3【抹茶芭菲(轉軟雪糕)】$100
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抹茶芭菲(轉軟雪糕)
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其實本身抹茶芭菲只是$78,不過我再另加$22轉軟雪糕,最後便總共花費了$100來享用這份甜品,真的非常昂貴!
可惜的是,雖然抹茶芭菲相當昂貴,但是味道卻非常一般,根本完全不值得這個價錢!
抹茶蕨餅 & 抹茶芭菲(轉軟雪糕)
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當中稱得上美味的,便只有最頂層的抹茶軟雪糕了
它是我吃過的抹茶雪糕中,味道最為濃郁醇厚的,除了質感非常幼滑柔順,每一口更充斥著濃濃的抹茶氣息,香氣洋溢,茶香四溢,在唇齒間留下一絲淡淡的清香,讓人陶醉其中,回味無窮,美味久久縈繞

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可是,抹茶軟雪糕下的其他配料便完全不行了
抹茶蕨餅和剛剛那份都是同樣的質素,鮮奶油則非常甜膩,而抹茶蛋糕除了欠缺水分,質感更十分乾巴巴,讓人難以下嚥,囓蘗吞針

抹茶芭菲(轉軟雪糕)
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最後底層的配料更是極品中的極品,十勝紅豆缺乏甜味之餘,口感更非常硬,而抹茶果凍雖然口感清爽,可是卻和清湯寡水一樣都是淡而無味的,而最後的木糠粉更令整份芭菲失去了所有水分,質感變得相當乾涸,簡直是味如雞肋,和殘羹冷炙並沒有太大的分別,我嚐了一半已經已經想放棄了

抹茶芭菲(轉軟雪糕)
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抹茶芭菲(轉軟雪糕)
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總結來說,這間餐廳的抹茶拿鐵相當出色,十分秀色可餐,誘人美味,可是抹茶甜品的質素卻尚有一些進步空間,仍需繼續努力
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (下午茶)
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