川善茶居 (已結業)

吃過瑞記，便走到川善茶居過一個頗愜意的綠色下午茶。這天人不多，不用排隊就能進去。環境舒適優閒，裝潢中西合璧，有古色古香的感覺，位置也不算多。可愛的貓貓餐牌。Matcha Sizzling Brownie（$78）。以熱騰騰的鐵板端上，底層有方形的抹茶布朗尼，再加上一大球的雲尼拿雪糕，並附上濃濃的抺茶醬。趁熱倒出，還有滋滋的聲響。雖然賣相不錯，冷熱交替，抹茶味道濃而微澀，但我倆都認為布朗尼的口感一般。Matcha Chocolate Fondant（pls allow 30mins）（$78）。我想也大概等了幾個字吧。抹茶心太軟的流心效果很好，一切下便緩緩流出濃濃的抺茶漿，整個也是綠色的，而且鬆軟無比！再配合軟滑的雪糕，也挺不錯的！茶味溢出，比普通的朱古力心太軟，感覺更加清新！