川善茶居 (已結業)

為了這Matcha Sizzling Brownie，再來川善茶居。鐵板上放著抹茶brownie ，brownie上有雲尼嗱雪糕，另有抹茶汁一小杯。賣相十分吸引的說！而且，雪糕溶在鐵板上的聲音，令到整個用餐過程很豐富！=）我覺得Brownie本身抹茶味不夠濃，但蘸上另附的抹茶汁就剛好，甜度剛好，配雪糕也不會太甜。Brownie 軟硬適中，整體口感不錯。用鐵板上雖然有趣，但其實有一個問題，就是brownie的底會燒焦，吃著吃著會有焦味。飲品選的是Matcha Soul，抹茶豆奶是也。表面澆上了蜜糖和桂花，裡面則加了葡萄乾和杏仁片，特別喜歡杏仁片，令飲品喝下去很有層次。雖然豆奶味和抹茶味都不突出，但各種味道混合之後，喝起來是和諧的。