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2017-09-19
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某日去到新蒲崗,本來預定會食某店,最終食唔到,為免令自己覺得山長水遠黎到新蒲崗但空手走人,我黎到嚐麥手作。住附近嘅友人仲話麵包店都咁西利,連住老鍊咁遠嘅人都知道呢間野存在。麵包店空間唔多,同一時間只可容納幾個人,下午茶時間人頭湧湧,花左一點力氣擠入去。呢種麵包小店比起連鎖店可能更受街坊歡迎,用嘅都係靚料:日本鳥越麵粉、低筋麵粉,冇添加劑、防腐劑,用純天然牛油,強調低糖、低脂,感覺更健康。特濃抹茶曲奇 $29/包:用上丸久小山園抹茶粉製成,手工曲奇嘅價位一向唔平,呢包只有7塊,包裝平實,但質素幾高。抹茶味突出濃郁,少有回甘,口腔仲有微微苦澀,甜度唔高。曲奇口感鬆脆,即使隔左夜又未有認真封好,翌日食都保持到。 雞蛋挑骨頭,就係大塊左少少,個人喜歡一口一塊嘅感覺。軟心朱古力麵包 $6/個;$20/4個:因為尚要食晚飯,加上唔係包控,我就隨便揀一個麵包試下就算。朱古力包細細隻,口感軟熟鬆軟,朱古力餡佔超過大半,未算澎湃但味道濃郁,甜度適中。
麵包店空間唔多,同一時間只可容納幾個人,下午茶時間人頭湧湧,花左一點力氣擠入去。呢種麵包小店比起連鎖店可能更受街坊歡迎,用嘅都係靚料:日本鳥越麵粉、低筋麵粉,冇添加劑、防腐劑,用純天然牛油,強調低糖、低脂,感覺更健康。
特濃抹茶曲奇 $29/包:用上丸久小山園抹茶粉製成,手工曲奇嘅價位一向唔平,呢包只有7塊,包裝平實,但質素幾高。
抹茶味突出濃郁,少有回甘,口腔仲有微微苦澀,甜度唔高。曲奇口感鬆脆,即使隔左夜又未有認真封好,翌日食都保持到。
雞蛋挑骨頭,就係大塊左少少,個人喜歡一口一塊嘅感覺。
軟心朱古力麵包 $6/個;$20/4個:因為尚要食晚飯,加上唔係包控,我就隨便揀一個麵包試下就算。
朱古力包細細隻,口感軟熟鬆軟,朱古力餡佔超過大半,未算澎湃但味道濃郁,甜度適中。
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