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2022-11-21
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今輪抹茶祭在佐敦店一口氣買了三款抹茶包。當天是星期六，中午一點半開始排隊，差不多一小時後才有食物到手。下一輪將於十一月廿六、廿七荃灣店發售。抹茶牛角 ($40)• 大致分成三層：頂部配有燉蛋奶油，再放上一顆泡芙、抹茶餅和抹茶達克瓦茲。• 牛角包本體外層非常香脆、牛油味突出，內裡做得纖薄同時非常煙韌有口感。• 包內的抹茶忌廉極之順滑、抹茶味濃，而甘味相對較低。抹茶生乳 ($26)• 包的本體和裡面的麻糬同樣煙韌，口感十足。• 表面經過烘焗處理，配上抹茶糖霜，加添幾分香脆。• 包內除了麻糬，同樣充滿抹茶忌廉⟡ ໋ 八女抹茶圓頂 ($50)• 頂層的是脆皮泡芙，表面非常香口鬆脆，內裡則充滿抹茶忌廉。• 中間是抹茶蛋糕，口感香軟、濕潤度適中，最底的是抹茶脆餅。• 整體由軟滑到脆口，是一款口感豐富的甜品。
抹茶牛角
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抹茶牛角
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抹茶牛角
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抹茶牛角
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抹茶牛角 ($40)
• 大致分成三層：頂部配有燉蛋奶油，再放上一顆泡芙、抹茶餅和抹茶達克瓦茲。
• 牛角包本體外層非常香脆、牛油味突出，內裡做得纖薄同時非常煙韌有口感。
• 包內的抹茶忌廉極之順滑、抹茶味濃，而甘味相對較低。
抹茶生乳
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抹茶生乳
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抹茶生乳
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抹茶生乳 ($26)
• 包的本體和裡面的麻糬同樣煙韌，口感十足。
• 表面經過烘焗處理，配上抹茶糖霜，加添幾分香脆。
• 包內除了麻糬，同樣充滿抹茶忌廉⟡ ໋
八女抹茶圓頂
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八女抹茶圓頂
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八女抹茶圓頂
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八女抹茶圓頂 ($50)
• 頂層的是脆皮泡芙，表面非常香口鬆脆，內裡則充滿抹茶忌廉。
• 中間是抹茶蛋糕，口感香軟、濕潤度適中，最底的是抹茶脆餅。
• 整體由軟滑到脆口，是一款口感豐富的甜品。
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