The Green Lounge (已結業)

很高興您其中一個重要煩惱即將釋懷了，希望您將來事事順利喔！老實說，能夠在人海茫茫中認識您這一個率直的知己，也是我其中一個得著：）加油喔！今天，我們叫了DINNER SET，見到「招牌黑松露卡邦尼」＆「綠茶心太軟」，毫不猶疑，便選擇了它們；同時，因為他喜愛梳乎厘的關係，另一道甜品則是「香橙梳乎厘」。跟SET的忌廉湯已有驚喜！而「招牌黑松露卡邦尼」當然不失我所望，卡邦尼汁洽到好處之餘，再配上一隻生蛋黃；食前先將其搞拌，加上小店是用了扁意粉，軟硬度剛好，GOOD！談不上Al Dente，但這個價錢這個水準實屬合理。唯獨是如果煙肉可以先煎一煎才一起搞拌，這就更完美；）接下來當然是我最期待的「綠茶心太軟」！身為抹茶痴的我，只要見到綠茶兩字已雙眼發光，更何況這是Signature Dessert！WOW～其流心程度雖不是很澎湃，相後，濃稠的流心抹茶流心反而更得我心：）原因是不會過甜和抹茶味濃，要在香港食到綠茶心太軟都不是一件容易的事喔。而朋友的「香橙梳乎厘」也不錯，只是我不是梳乎厘愛好者而已。