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2013-10-12
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又是甜魔朝聖的日子，近日被抺茶帽子怪魔、寨主及各方甜魔洗版，終於按奈不住和CEO出動，找尋抺茶甜品。來到位於海港城的新店子，Foodcourt的樓層，櫃台前是擠滿選購的客人，莫非大家也是前來朝聖，但價錢卻是不便宜，始終是空運過來的正宗日本貨，就列出以下出品讓大家參考吧！Matcha Butter Cake - Whole 抺茶牛油蛋糕 (滿月) $200Matcha Momiji Manju 抺茶饅頭 $25Matcha Baumkuchen 抺茶年輪蛋糕 (切)$35Matcha Baumkuchen - Whole 抺茶年輪蛋糕 $180Matcha Dorayaki 抺茶銅鑼燒 $28Matcha Egg Roll Cookies (7pcs) 抺茶蛋卷 $75Matcha Souffle 抺茶梳乎厘 $35Houjicha Souffle 烘茶梳乎厘 $35Matcha Chocolate Sandwich Cake 抺茶夾心蛋糕 $35Matcha Powder Kintenkaku 30g 金天閣抺茶粉 30g $185Matcha Roll Cake 尊上抺茶卷蛋 $15
又是甜魔朝聖的日子，近日被抺茶帽子怪魔、寨主及各方甜魔洗版，終於按奈不住和CEO出動，找尋抺茶甜品。來到位於海港城的新店子，Foodcourt的樓層，櫃台前是擠滿選購的客人，莫非大家也是前來朝聖，但價錢卻是不便宜，始終是空運過來的正宗日本貨，就列出以下出品讓大家參考吧！Matcha Butter Cake - Whole 抺茶牛油蛋糕 (滿月) $200
Matcha Momiji Manju 抺茶饅頭 $25
Matcha Baumkuchen 抺茶年輪蛋糕 (切)$35
Matcha Baumkuchen - Whole 抺茶年輪蛋糕 $180
Matcha Dorayaki 抺茶銅鑼燒 $28
Matcha Egg Roll Cookies (7pcs) 抺茶蛋卷 $75
Matcha Souffle 抺茶梳乎厘 $35
Houjicha Souffle 烘茶梳乎厘 $35
Matcha Chocolate Sandwich Cake 抺茶夾心蛋糕 $35
Matcha Powder Kintenkaku 30g 金天閣抺茶粉 30g $185
Matcha Roll Cake 尊上抺茶卷蛋 $150
Matcha cake gift set 5pcs 抺茶蛋糕禮盒 5pcs$160
Matcha cake gift set 10 pcs 抺茶蛋糕禮盒 10pcs $320
選購當日目標是尊上抺茶卷蛋，可惜只有整卷購買，對於只有兩個人享用似乎過多，最後決定購買獨立的小包裝，試了三款。
Matcha Baumkuchen 抺茶年輪蛋糕 (切)$35Matcha Chocolate Sandwich Cake 抺茶夾心蛋糕 $35
Matcha Souffle 抺茶梳乎厘 $35
Matcha Baumkuchen 抺茶年輪蛋糕 (切)$35cha-no-wa的專用茶鑑定名匠，森田治秀先生精心挑選，最高品質京都宇治有機抺茶，作為主要材料。抺茶年輪蛋糕是一層一層烘焗而成，清楚易見的細密年輪層次，入口糕身較為實淨，不易鬆散，濕度較高，放上包裝袋拍照，袋面即見抺茶漬，宇治抺茶味道強烈，甜度輕量，甘味為強。
Matcha Chocolate Sandwich Cake 抺茶夾心蛋糕 $35抺茶夾心蛋糕外型如如三文治般，外層是軟綿綿的海綿蛋糕，糕身乾爽輕柔，中間夾著一層香濃抺茶松露朱古力，朱古力夾層香濃軟滑、甜美，是極為誘人的抺茶松露朱古力，松露味不太強烈，作為陪襯就剛好本份，兩人分享一塊是不夠滿足。
Matcha Souffle 抺茶梳乎厘 $35運送過程由本人親自監控，而三件甜點各包裝精美，包裝袋內的抺茶甜點是以塑膠碟盛載的，雖然在小心翼翼地打開包裝紙仍然不太完整，部份梳乎厘面層黏在包裝袋內。
抺茶梳乎厘外香內軟，官方賣點是入口即溶的口感，這個就不太同意，個人認為質感偏向如輕宜版的抺茶芝士蛋糕再在底層加上薄薄的海綿蛋糕，味道是不錯，濃郁甘香。
整體採用京都宇治抺茶，味道上是滿意，質量在於製作甜點的技巧是否可以突出抺茶的優點，價錢與份量確是不相稱，如你是喜愛抺茶的朋友，總要過來試試吧！
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