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2016-09-02
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已經是第二次來京林屋了，想再來的原因，除了想吃綠茶，還很喜歡這裏的環境。 中秋節還推出了精緻玉兔月餅禮盒。 裝修還是一樣以木色為主，天花板上掛滿白色的樹木。今次選擇下午時間來，沒有太多客人。 翻開menu盡是抹茶的食物，蛋糕、雪糕、芭菲、蕨餅、布丁、麵類及茶類，種類都頗多。 抹茶蕎麥麵 (熱) $78 之前試過冷的蕎麥麵，所以今天嚐嚐熱的，配菜有醃蘿蔔，湯內有很多小蘑菇，上面灑上紫菜絲，蕎麥麵的抹茶味不算太濃，但麵質彈牙爽口，湯底味道帶有咸香，感覺剛剛好又不會太咸，熱食的麵質比冷食腍身一點，整體都是很好吃。 培茶啫喱雪糕 $58 培茶是星期五、六及日限定的，難得星期日來，所以必試。影完相後要快點吃，因為雪糕很快溶，軟雪糕很幼滑，除了培茶的味道外還帶有一點奶香，感覺甜甜的，底下還有培茶的啫喱，有點像涼粉。 迷你抹茶芭菲。配自選茶 $98 之前吃過香港限定的芭菲，今次試試迷你版，內有白玉、蕨餅、紅豆、啫喱及士多啤梨醬。蕨餅煙煙韌韌，入口濕潤，沾上抹茶雪糕後很香抹茶味。 抹茶雪糕十分香滑，抹茶味道不算很突出，反而奶味較重一點，內𥚃的紅豆夠甜，白玉軟身又有嚼勁，每層都可吃
中秋節還推出了精緻玉兔月餅禮盒。
裝修還是一樣以木色為主，天花板上掛滿白色的樹木。今次選擇下午時間來，沒有太多客人。
翻開menu盡是抹茶的食物，蛋糕、雪糕、芭菲、蕨餅、布丁、麵類及茶類，種類都頗多。
抹茶蕎麥麵 (熱) $78 之前試過冷的蕎麥麵，所以今天嚐嚐熱的，配菜有醃蘿蔔，湯內有很多小蘑菇，上面灑上紫菜絲，蕎麥麵的抹茶味不算太濃，但麵質彈牙爽口，湯底味道帶有咸香，感覺剛剛好又不會太咸，熱食的麵質比冷食腍身一點，整體都是很好吃。
培茶啫喱雪糕 $58 培茶是星期五、六及日限定的，難得星期日來，所以必試。影完相後要快點吃，因為雪糕很快溶，軟雪糕很幼滑，除了培茶的味道外還帶有一點奶香，感覺甜甜的，底下還有培茶的啫喱，有點像涼粉。
迷你抹茶芭菲。配自選茶 $98 之前吃過香港限定的芭菲，今次試試迷你版，內有白玉、蕨餅、紅豆、啫喱及士多啤梨醬。蕨餅煙煙韌韌，入口濕潤，沾上抹茶雪糕後很香抹茶味。 抹茶雪糕十分香滑，抹茶味道不算很突出，反而奶味較重一點，內𥚃的紅豆夠甜，白玉軟身又有嚼勁，每層都可吃到不同的口感，分量少少的很適合女生。
抹茶芝士蛋糕。配自選茶 $108 芝士蛋糕入口黏黏的，芝士味濃郁，雖有點蓋過了抹茶的味道，餅底鬆脆，如抹茶味再濃就屬於質素高的cheese cake。 附有一球抹茶雪糕，吃下帶有抹茶的甘香，夾著旁邊的紅豆及白玉吃也不錯。
選了set可以配一款茶，廚師已預先泡好第一浸茶，聞落去味道已經好香，一壺共可以沖三杯，還附有說明教客人如何泡茶，旁邊的漏斗用來提醒客人茶泡30秒便夠，在這種環境下品茶確實是一個享受。
葡萄煎茶 這杯感覺上比較怪怪的，聞落去葡萄味很甜很出眾，但喝入口好像有點與茶不相配。
桃味培茶 很好飲，飲落清甜有桃的味道，桃的味道不會蓋過茶香，可喝到培茶的清香。
每次來到這個抹茶的天地，都感覺份外輕鬆。
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