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2016-06-24
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個人其實對拉麵一向沒有特別喜好，除非朋友提議，否則平時我也甚少主動去吃拉麵。這天來到這間位於紅磡德民街的拉麵天王，未踏進店內已經感受到濃厚的日本風味。店內空間不大，不過剛剛開門營業已經不少人在此吃麵，看來有不少支持者呢 餐牌上共有四款拉麵選擇，分別為白天王原味豬骨湯拉麵﹑紅天王香辣豬骨湯拉麵﹑黑天王黑蒜油豬骨湯拉麵及限定天王拉麵，而限定天王則是不時更換的款式，是日就有紫薯咖哩豬骨湯拉麵和胡椒芝士豬骨湯拉麵兩款，雖然個人頗為喜歡紫薯，但是仍是有點擔心和懷疑紫薯與咖哩拉麵的組合，結果還是點了胡椒芝士口味。 胡椒芝士豬骨拉麵 ($89)拉麵的硬度﹑湯的濃度等都可以自行選擇，自由度高，食客又可以品嚐到最適合自己口味的拉麵。附有半隻半熟蛋﹑兩片厚切日式叉燒﹑粟米粒﹑紫菜及大量芝士，單是賣相已經先勝人一籌。叉燒肥瘦適中，偏肥一點，肉質鬆化軟腍，既大片又厚切，吃得人津津有味。半熟蛋從照片已經看得出流心呈度剛好，金黃溏心！拉麵是幼身的一種，芝士在熱湯的溫暖下融化，能夠拉出令芝士迷欲罷不能的芝士絲！芝士味道不太濃烈，不會搶過胡椒豬骨湯底的胡椒味，胡椒與芝士相輔相成，異常美味。桌上放有一壺店方秘製辣
個人其實對拉麵一向沒有特別喜好，除非朋友提議，否則平時我也甚少主動去吃拉麵。這天來到這間位於紅磡德民街的拉麵天王，未踏進店內已經感受到濃厚的日本風味。
店內空間不大，不過剛剛開門營業已經不少人在此吃麵，看來有不少支持者呢
餐牌上共有四款拉麵選擇，分別為白天王原味豬骨湯拉麵﹑紅天王香辣豬骨湯拉麵﹑黑天王黑蒜油豬骨湯拉麵及限定天王拉麵，而限定天王則是不時更換的款式，是日就有紫薯咖哩豬骨湯拉麵和胡椒芝士豬骨湯拉麵兩款，雖然個人頗為喜歡紫薯，但是仍是有點擔心和懷疑紫薯與咖哩拉麵的組合，結果還是點了胡椒芝士口味。胡椒芝士豬骨拉麵 ($89)
限定天王胡椒芝士拉麵
$89
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限定天王胡椒芝士拉麵
$89
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叉燒肥瘦適中，偏肥一點，肉質鬆化軟腍，既大片又厚切，吃得人津津有味。
半熟蛋從照片已經看得出流心呈度剛好，金黃溏心！
拉麵是幼身的一種，芝士在熱湯的溫暖下融化，能夠拉出令芝士迷欲罷不能的芝士絲！芝士味道不太濃烈，不會搶過胡椒豬骨湯底的胡椒味，胡椒與芝士相輔相成，異常美味。
秘製辣芽菜
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芽菜香辣爽脆，小試牛刀後立刻忍不住一添再添！烤餃子 ($28)
烤餃子
$28
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餃子炸過後表面也不油膩，雖然餃子皮較厚身，但亦不會像其他部份餐廳一樣又乾又硬，非常香脆。芝士年糕 ($12)
芝士年糕
$12
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芝士年糕並非油炸而是烤製而成的，雖然外層不及油炸的香脆，但是油膩感亦大大下降，質地軟綿綿，多吃數件都絕不飽滯！汽水 ($10)
本來想要抹茶可樂及波子汽水，怎料兩樣都沒有供應，十分失望，不過有點驚喜的是汽水是玻璃樽裝，因為玻璃樽裝的汽水是比罐裝及膠樽裝更好喝的！
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