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2016-05-05
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我沒告訴店員我喜歡兔兔，全憑念力把熱朱古力拉花吸引過來。心存正念，世上你喜歡的，都跑過來喜歡你！這是非常Standard的西餐廳，座落在銅鑼灣幽靜的角落，比鄰最繁華的利園商業區，加路連山道一向是低調的高級西餐之選，不少明星也時常來光顧呢。晚餐由健康的沙律開始，田園沙律凱撒沙律各有特色，我個人比較偏向喜歡凱撒沙律，羅馬生菜一向都是賣飛佛，配合麵包糠和些少芝士碎，清甜得來十分爽口，零舍開胃。前菜有香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓，還有大蝦占米多。很少機會吃鵝肝的時候會配藍莓吧，酸酸甜甜其實又幾有趣。大蝦占米多則比較吸引，蝦肉鮮甜，而且蝦頭充滿蝦膏，需要刀叉享用慢慢品嚐。一場來到，餐湯upgrade了黑松露菌忌廉湯和蟹肉南瓜忌廉湯。果然不負所望忌廉湯很好喝，大大羹黑松露打入忌廉湯內，非常矜貴，整碗忌廉湯也很濃郁，而且香味四溢。而蟹肉忌廉湯充滿甜甜的南瓜蓉，配合creamy的忌廉湯，還有一大捆的蟹肉，非常喜歡！吃西餐首要是試牛扒，點了medium的燒紐西蘭肉眼扒，牛扒比較薄身，但切出來也有medium的效果，算是合格吧。而且配菜也很精美，很有名美菜的風範。除了牛肉還是豬肉，主角德國鹹豬手出場了！這個
熱朱古力
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晚餐由健康的沙律開始，田園沙律凱撒沙律各有特色，我個人比較偏向喜歡凱撒沙律，羅馬生菜一向都是賣飛佛，配合麵包糠和些少芝士碎，清甜得來十分爽口，零舍開胃。
前菜有香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓，還有大蝦占米多。很少機會吃鵝肝的時候會配藍莓吧，酸酸甜甜其實又幾有趣。大蝦占米多則比較吸引，蝦肉鮮甜，而且蝦頭充滿蝦膏，需要刀叉享用慢慢品嚐。
一場來到，餐湯upgrade了黑松露菌忌廉湯和蟹肉南瓜忌廉湯。果然不負所望忌廉湯很好喝，大大羹黑松露打入忌廉湯內，非常矜貴，整碗忌廉湯也很濃郁，而且香味四溢。而蟹肉忌廉湯充滿甜甜的南瓜蓉，配合creamy的忌廉湯，還有一大捆的蟹肉，非常喜歡！
吃西餐首要是試牛扒，點了medium的燒紐西蘭肉眼扒，牛扒比較薄身，但切出來也有medium的效果，算是合格吧。而且配菜也很精美，很有名美菜的風範。
除了牛肉還是豬肉，主角德國鹹豬手出場了！這個豬手真的不欺場，目測整晚過半數的晚飯枱也點這個豬手，很多情侶二人share，其實份量很足夠，一人一半很適合。豬手燒得皮脆肉嫰，撕開豬手皮真的是卜卜脆的。連根帶肉之間，有一層厚厚的骨膠原，真的是女孩子養顏恩物。完全沒有油膩感，反而煙煙韌韌，又香口又滑溜！配著薯條吃很是滿足！
德國式燒咸豬手
$208
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之後點了兩個意大利飯，分別是香煎帶子黑松露野菌意大利飯和黑松露麵包蟹意大利飯。兩款也很好吃，但連同剛才餐湯的黑松露野菌忌廉湯已經有三款黑松露的食物了。餐廳真的要留意創意，再好吃的黑松露也需要多點配搭吧。而且意大利飯配意大利飯有點單調的感覺， Menu的設計應該多考慮食客的口味，但單是味道，其實算不錯的。起碼海鮮非常足料，帶子煎得金黃香脆，蟹肉釀在蟹蓋內，一羹羹舀來吃，份外飽足。
再一次讚美這餐飲的熱朱古力，完全不用加錢已經可以享有如此漂亮的拉花朱古力，這令食客印象分大增，下一次必定會因為這一杯餐飲再度光臨。即使美中不足甜品售罄，也沒所謂了。
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