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2015-03-07
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作為一個對拉麵有要求既人,我特別鍾情於魂呢家拉麵店。如果你問我香港最好食既日式拉麵鋪係邊間,我都會答你係魂。好日都唔行過銅鑼灣,記得曾經應承過友人帶佢去食,就諗都唔諗行過去,一試果一碗令我難忘既青龍。食過甘多間既拉麵,的確魂既湯係唔及得上豚王既濃,不過係味道層次上,魂既青龍比其它既拉麵店優勝得多,加入左菠菜汁同蟹肉,一啖湯入口,底湯濃濃既豬骨味之外,仲多左蟹肉既鮮,菠菜汁更加令到湯汁濃而不膩,可口。同友人一人一人碗青龍,美食當前,今次拍拖尋訪美食之旅無限滿足。可惜新品猛虎已經賣曬,無緣。下次再來。唯美食與愛不可辜負。
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