麵屋黑岩

營業中

休息中

這天放工後去兼職，中間有晚飯時間，所以我便去吃一頓非常豐富的拉麵大餐！雖然門口還有午市套餐餐牌，但其實我到達的時間已經六點多了，理所當然不會有午餐優惠...這是蟹肉拉麵。基礎的配菜已經有叉燒，不過，我喜歡日式叉燒，所以額外加點了火炙叉燒。拉麵看起來超級豐富！這裡的叉燒算是比較厚切的，所以就算不加點配菜，這裡的配菜已經算是很豐富了！我覺得這裡的叉燒很嫩滑，雖然不會入口即溶，但它肥瘦比例很合理，不會油膩，吃起來很滿足！蟹肉亦是拉麵的主要配菜。蟹肉沒有蟹殼，基本上亦算香甜，但其實因為湯底味道很香濃，吃到最後蟹肉的味道變得很淡...豬軟骨亦是額外加點的，味道重一點點，但這裡的豬軟骨肥肉不多，軟骨部份能夠保持脆脆的口感，所以我還是非常喜歡！