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2017-05-23
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這天約了好友夜晚到中環一起參加試酒會,原本約定一起在中環先吃些東西;但好友下午有事要到荔枝角辦一趟,也順道轉了場地來個酒會前聚餐;交由好友選定菜式與餐廳,最後其選了一間叫元札幌拉麵的食店;用Openrice大神查看了正確位置,原來在荔枝角地鐵站過去也挺方便!我在五時四十五分左右到了食店,而好友則在早幾分鐘前入座;由店面整個環境來看,是走親民路線;由裝潢到燈光,以及座位鋪排,都是走簡約舒適的路線;坐下來之後,好友說已一早看了餐牌,心水是個二人套餐;我也看了一趟餐牌,尤其是牆壁上也有一系列木雕餐牌;而對比之下,二人套餐似系在時間上與份量上也好控制,於是就著侍應生來落單;叉燒炒飯打頭陣;用珍珠米做成的炒飯做到粒粒分別,又有適當的粘性;叉燒肉粒為主的調味適中,趁熱來吃相當不俗;原本套餐是元拉麵,好友屬意加錢轉海鮮拉麵,這決定或許是正確的;配料還算豐富,有爽彈的中蝦與頗鮮甜的帶子;拉麵筋性較重一點,吃起來有點咀嚼感;湯底調味較淡,正好可配合海鮮料的清鮮!燒鯖魚的本身食材用料不錯,而且將油份都逼了出來;配著質地也夠實淨的魚肉,蘸點兒醬油,擠一兩滴檸檬汁,作袪腥提鮮之用,吃起來整體效果相當不俗!炸魷
交由好友選定菜式與餐廳,最後其選了一間叫元札幌拉麵的食店;用Openrice大神查看了正確位置,原來在荔枝角地鐵站過去也挺方便!
我在五時四十五分左右到了食店,而好友則在早幾分鐘前入座;
由店面整個環境來看,是走親民路線;由裝潢到燈光,以及座位鋪排,都是走簡約舒適的路線;
坐下來之後,好友說已一早看了餐牌,心水是個二人套餐;我也看了一趟餐牌,尤其是牆壁上也有一系列木雕餐牌;而對比之下,二人套餐似系在時間上與份量上也好控制,於是就著侍應生來落單;
叉燒炒飯
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總結此餐,與好友在一個簡約舒適的拉麵店中,吃了個物值比相當高的套餐,感覺也是開心的!飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予3杯,以此類日式食物來說值得一定程度的推薦!
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