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2019-09-27
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感覺踏入秋天季節，開始想食啲熱辣辣嘅嘢！行過尖沙咀韓國街，行行下見到呢間拉面小店！就同朋友入黎試一試啦！我就點左呢款豊臣將軍拉麵 (四国香蔥油湯底) 因為我都好鐘意食蔥 感覺比較清香但味道仍然非常濃郁半熟玉子水準不錯，流心蛋黃味道濃香，而且入口感覺順滑。麵條係粗麵，軟硬度適中，掛湯能力強，煙韌而帶彈性！鹽味與豚骨的調和，恰到好處，有鹽份的鹹鮮，但無太鹹的情況，豚骨湯嘅鮮味突出，質感偏厚！而我朋友就點左阪上將軍拉麵因為佢話想食健康啲，揀咗蕃茄豬骨湯底嘅阪上將軍拉麵。湯底有淡淡的蕃茄清香，加上香濃嘅豬骨味，出奇咁夾。粗身拉麵掛湯力強，配埋黑椒半肥瘦叉燒，叉燒的外表被火焰過，可是虛有其表，吃下去沒甚肉香，外強中乾。叉燒除了滷煮過外，還有在上枱前火炙過，變成帶有燒烤的香氣， 同時令脂肪受熱迫出油香，更加吸引。跟朋友快快吃完後 就離開了店內兄有大概10個位 係一間繁忙的小店
我就點左呢款
豊臣將軍拉麵 (四国香蔥油湯底)
因為我都好鐘意食蔥 感覺比較清香
但味道仍然非常濃郁
半熟玉子水準不錯，流心蛋黃味道濃香，而且入口感覺順滑。
麵條係粗麵，軟硬度適中，掛湯能力強，
煙韌而帶彈性！
鹽味與豚骨的調和，恰到好處，有鹽份的鹹鮮，但無太鹹的情況，豚骨湯嘅鮮味突出，質感偏厚！
而我朋友就點左
阪上將軍拉麵
因為佢話想食健康啲，揀咗蕃茄豬骨湯底嘅阪上將軍拉麵。湯底有淡淡的蕃茄清香，加上香濃嘅豬骨味，出奇咁夾。粗身拉麵掛湯力強，配埋黑椒半肥瘦叉燒，
叉燒的外表被火焰過，可是虛有其表，吃下去沒甚肉香，外強中乾。
叉燒除了滷煮過外，還有在上枱前火炙過，變成帶有燒烤的香氣， 同時令脂肪受熱迫出油香，更加吸引。
跟朋友快快吃完後 就離開了
店內兄有大概10個位 係一間繁忙的小店
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