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2019-03-24
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自從一幻來港後,每次想到要吃蝦湯底日式拉麵都會自動去找它,最近在信德中心開了一家新的北海道蝦濃湯拉麵,當然要一試啦!這店的裝潢雖沒有一幻拉麵店般新穎,但其簡單的裝修更有道地日式拉麵店的風味。小吃點了蝦多士和櫻花蝦唐揚炸雞,蝦多士過分油膩,加了櫻花蝦的炸雞除了顏色多點紅之外,沒有甚麼特別,雞亦不算是炸得鮮嫩多汁,叫小吃的錢絕對可以省下來!拉麵點了味噌义燒蝦濃湯拉麵和火灸味噌蝦濃湯拉麵,麵是北海道傳統粗麵條,掛湯一流!湯底比一般的豚骨湯底味道更重更濃;雖然兩碗麵都是味噌湯底,但火灸的那碗不論是湯的濃度和香味都比另一碗更勝一籌,如可以多加幾片义燒便錦上添花了!一句總結,拉麵不俗,小吃可省去!
這店的裝潢雖沒有一幻拉麵店般新穎,但其簡單的裝修更有道地日式拉麵店的風味。
小吃點了蝦多士和櫻花蝦唐揚炸雞,蝦多士過分油膩,加了櫻花蝦的炸雞除了顏色多點紅之外,沒有甚麼特別,雞亦不算是炸得鮮嫩多汁,叫小吃的錢絕對可以省下來!
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拉麵點了味噌义燒蝦濃湯拉麵和火灸味噌蝦濃湯拉麵,麵是北海道傳統粗麵條,掛湯一流!湯底比一般的豚骨湯底味道更重更濃;雖然兩碗麵都是味噌湯底,但火灸的那碗不論是湯的濃度和香味都比另一碗更勝一籌,如可以多加幾片义燒便錦上添花了!
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一句總結,拉麵不俗,小吃可省去!
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