拉麵來 (已結業)

上次來大坑吃飯時經過這間新開的店子店員很熱情地介紹那得獎的拉麵所以便把它納入了待試名單事關當晚非常悶熱在門外等候的我們真的焗得要死店員雖然送上冰水和扇子但過程一點也不友善沒有笑容就算了語氣禮貌完全是趕客的少一點命令語（如「坐過黎呢邊啦」）多一點「請」和「唔該」等（如「唔好意思，請你坐在這兒等一等」）會令客人感覺至少被尊重我們問一聲「唔該可唔可以先入單」也可以回一句「唔好意思，要先進去」而不是一句聲都唔出、轉頭走人氣得我差點拉大隊走去達磨店子的裝飾非常有趣裏面掛著不少玩具和海報可惜心情太壞沒拍下拉麵以金木水火土為名都說女人是水造的水拉麵分明就是為女士們而設這個骨膠原雞白湯拉麵的湯底不但聲稱是以四十斤雞肉熬出更附有骨膠原所以座上兩位女士也不用多想了...骨膠原意外地是以啫喱狀另外上（後來把啫喱放入拉麵後才想到：大概是因為熱力會過份溶解骨膠原令其失去價值，才另上吧...幸好我也不是太早把啫喱放進湯內...要不然便白費了點骨膠原湯底的心機...）我先拿了一點試味淡是預計中的入口即溶感覺像在吃固體脂油（卻又不是肥膏...）湯有濃郁雞味質感也夠厚料的量和質也算合格半熟蛋（味玉）還可以吧反正就是樣樣