麺匠 真武咲弥 (已搬遷) 新店位置

講起炸雞，而家應該都係韓國既天下。食炸雞既餐廳開到成行成市，緊有一間係左近。不過想食炸雞又唔一定要去呢d餐廳。今晚去左一間灣仔既日式拉麵店。鋪頭細細，可選既食物唔多，數款拉麵及小食一眼睇晒。炙熱辣味噌拉麵 (普通辣) $85加紫菜 $10 半熟蛋 $11略紅的湯已經是最少的辣，不過依然聞到陣陣辣香。辣味入口相對溫和，不過在天氣冷的時間，吃辣就可以暖一點。拉麵與平常吃的相比，較為粗身，更有口感。外加的紫菜和半熟蛋令到拉麵變得更豐富。自家制炸雞 $55雖然拉麵店和炸雞好像兩個世界的人，不過食過炸雞後你會發現有驚喜。炸雞外層的口感似十足炸軟殼蟹，而且冇骨肉又嫩。這個自家制炸雞比得上炸雞專賣店，什至更好吃。今次的確比呢度既炸雞吸引住，炸得溫和的嚟又不失炸雞應有既感覺，真係要搵日嚟淨係食炸雞，飲啤酒。