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2024-07-19
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今日來到屯門市廣場，揀左來吃這家～霸嗎拉麵🍜裝修好正，成架拉麵車擺左入鋪入面咁，好有居酒屋氣氛，可以一邊坐著一邊睇到及感受到廚烹調拉麵的工架🔸濃厚豬骨豚肉玉子拉麵濃厚豚骨湯，脂肪及風味足夠，味道香淳且鮮味濃郁，增量的脂肪和膠質，吃起來有能將嘴唇黏起來的濃厚。加上一大片的脂肪量大足的厚切豚腩肉，玥現上自家製的拉麵，口感獨特，軟硬度適中。🔸醬雞叉燒味玉拉麵以雞骨慢火燉煮而成乳白色雞湯底，韻味溫和順口，且較為清爽。有兩片慢煮的雞肉叉燒，肥瘦均勻，而且雞叉燒再香煎過後才上枱，配搭玉子，味道濃郁且橙黃色的糖心蛋黃，相當吸引。🔸沙拉野菜炸餃子🥟平時比較常見的是煎餃子。而這家店同時有做日式炸餃子，再配上新鮮清爽西生菜同食，別有一番滋味🔸辛口唐揚炸雞（5件）辣的蘸汁可以分開上，大大件而且外皮香脆，炸衣混合咗黑胡椒及數款香料，內裏雞肉鮮 多汁， 雞肉喺你咬開嘅地方滲出嚟🔸🍎梳打酒🔸🍍梳打酒梳打酒偏果味重D，相對易入口，而且配炸雞，絕對是一種享受餐廳宜家仲做緊激賞祭，有唔同既優惠
🔸濃厚豬骨豚肉玉子拉麵
濃厚豚骨湯，脂肪及風味足夠，味道香淳且鮮味濃郁，增量的脂肪和膠質，吃起來有能將嘴唇黏起來的濃厚。加上一大片的脂肪量大足的厚切豚腩肉，玥現上自家製的拉麵，口感獨特，軟硬度適中。
🔸醬雞叉燒味玉拉麵
以雞骨慢火燉煮而成乳白色雞湯底，韻味溫和順口，且較為清爽。有兩片慢煮的雞肉叉燒，肥瘦均勻，而且雞叉燒再香煎過後才上枱，配搭玉子，味道濃郁且橙黃色的糖心蛋黃，相當吸引。
🔸沙拉野菜炸餃子🥟
平時比較常見的是煎餃子。而這家店同時有做日式炸餃子，再配上新鮮清爽西生菜同食，別有一番滋味
🔸辛口唐揚炸雞（5件）
辣的蘸汁可以分開上，大大件而且外皮香脆，炸衣混合咗黑胡椒及數款香料，內裏雞肉鮮 多汁， 雞肉喺你咬開嘅地方滲出嚟
🔸🍎梳打酒
🔸🍍梳打酒
梳打酒偏果味重D，相對易入口，而且配炸雞，絕對是一種享受
餐廳宜家仲做緊激賞祭，有唔同既優惠
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