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今日來到屯門市廣場,揀左來吃這家~霸嗎拉麵🍜裝修好正,成架拉麵車擺左入鋪入面咁,好有居酒屋氣氛,可以一邊坐著一邊睇到及感受到廚烹調拉麵的工架🔸濃厚豬骨豚肉玉子拉麵濃厚豚骨湯,脂肪及風味足夠,味道香淳且鮮味濃郁,增量的脂肪和膠質,吃起來有能將嘴唇黏起來的濃厚。加上一大片的脂肪量大足的厚切豚腩肉,玥現上自家製的拉麵,口感獨特,軟硬度適中。🔸醬雞叉燒味玉拉麵以雞骨慢火燉煮而成乳白色雞湯底,韻味溫和順口,且較為清爽。有兩片慢煮的雞肉叉燒,肥瘦均勻,而且雞叉燒再香煎過後才上枱,配搭玉子,味道濃郁且橙黃色的糖心蛋黃,相當吸引。🔸沙拉野菜炸餃子🥟平時比較常見的是煎餃子。而這家店同時有做日式炸餃子,再配上新鮮清爽西生菜同食,別有一番滋味🔸辛口唐揚炸雞(5件)辣的蘸汁可以分開上,大大件而且外皮香脆,炸衣混合咗黑胡椒及數款香料,內裏雞肉鮮 多汁, 雞肉喺你咬開嘅地方滲出嚟🔸🍎梳打酒🔸🍍梳打酒梳打酒偏果味重D,相對易入口,而且配炸雞,絕對是一種享受餐廳宜家仲做緊激賞祭,有唔同既優惠
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今日來到屯門市廣場,揀左來吃這家~霸嗎拉麵🍜裝修好正,成架拉麵車擺左入鋪入面咁,好有居酒屋氣氛,可以一邊坐著一邊睇到及感受到廚烹調拉麵的工架

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🔸濃厚豬骨豚肉玉子拉麵

濃厚豚骨湯,脂肪及風味足夠,味道香淳且鮮味濃郁,增量的脂肪和膠質,吃起來有能將嘴唇黏起來的濃厚。加上一大片的脂肪量大足的厚切豚腩肉,玥現上自家製的拉麵,口感獨特,軟硬度適中。
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🔸醬雞叉燒味玉拉麵

以雞骨慢火燉煮而成乳白色雞湯底,韻味溫和順口,且較為清爽。有兩片慢煮的雞肉叉燒,肥瘦均勻,而且雞叉燒再香煎過後才上枱,配搭玉子,味道濃郁且橙黃色的糖心蛋黃,相當吸引。
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🔸沙拉野菜炸餃子🥟

平時比較常見的是煎餃子。而這家店同時有做日式炸餃子,再配上新鮮清爽西生菜同食,別有一番滋味
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🔸辛口唐揚炸雞(5件)

辣的蘸汁可以分開上,大大件而且外皮香脆,炸衣混合咗黑胡椒及數款香料,內裏雞肉鮮 多汁, 雞肉喺你咬開嘅地方滲出嚟
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🔸🍎梳打酒

🔸🍍梳打酒

梳打酒偏果味重D,相對易入口,而且配炸雞,絕對是一種享受
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餐廳宜家仲做緊激賞祭,有唔同既優惠
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)