座銀

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講到我既拉麵界No.1，絕對係座銀當之無愧，睽違一年，今日終於得閒去再享受下佢咁好味既雞白湯湯底！雞白湯拉麵 $138講到座銀既拉麵，最出色既一定係湯底。白湯係拉麵師傅使用咖啡打泡法，打出非常軟既泡泡，所以湯底係好creamy既，味道有啲似忌廉湯咁，好味到我飲曬個湯。炸牛蒡亦同樣出色，點埋白湯就會同時食到酥炸口感同埋白湯既味道。拉麵就應該係偏向粗硬，我自己都幾鍾意！但係雞肉同叉燒就凍得好快，所以一定要趁熱食，唔係既語口感就冇咁嫩滑同有肉汁。