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拉麵癮之選
2020-06-22 71 瀏覽
將軍澳區嘅拉麵店選擇唔多，每次拉麵癮起，我都會去依間大門拉麵食堂朋友叫咗個招牌：大門沾麵沾麵湯汁係分開上嘅，入面仲有兩大塊日式叉燒，筍絲，蔥花沾麵嘅湯汁一如既往地濃厚，帶有豚骨同魚介嘅香氣，掛麵食好有嚼勁！而我自己就試下佢新menu：鹽燒鯖魚拉麵湯麵嘅拉麵熱辣辣，除咗面頭大大塊嘅鯖魚之外，下面鋪咗好多蔥絲，辣椒絲同菜葉鯖魚個皮燒到好香脆，魚油多到滴哂出嚟，而入面嘅魚肉雪白厚身飲一啖湯底，本身預期會係較清淡嘅鹽味，但出奇地原來係胡椒胡椒味好重，食落有刺激性，甚至有啲辣添
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將軍澳區嘅拉麵店選擇唔多，每次拉麵癮起，我都會去依間大門拉麵食堂
大門沾麵
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朋友叫咗個招牌：大門沾麵
沾麵湯汁係分開上嘅，入面仲有兩大塊日式叉燒，筍絲，蔥花

沾麵嘅湯汁一如既往地濃厚，帶有豚骨同魚介嘅香氣，掛麵食好有嚼勁！

大門沾麵
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而我自己就試下佢新menu：鹽燒鯖魚拉麵
湯麵嘅拉麵熱辣辣，除咗面頭大大塊嘅鯖魚之外，下面鋪咗好多蔥絲，辣椒絲同菜葉
鹽燒鯖魚拉麵
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鯖魚個皮燒到好香脆，魚油多到滴哂出嚟，而入面嘅魚肉雪白厚身

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飲一啖湯底，本身預期會係較清淡嘅鹽味，但出奇地原來係胡椒
胡椒味好重，食落有刺激性，甚至有啲辣添

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