一風堂 (新港中心) (已結業)

喜歡四處品嚐日式拉麵，今次来到一風堂。舖內環境舒適，坐下來不會容易撞到隔鄰客人。點選一碗特製黑和一碗赤丸新味，最特别有炸雞出售，好似連鎖店般用紙盒盛載。以前曾嚐過，湯底及麵質保持水準。湯底味濃，赤丸辣而刺激食欲，黑的醬油味給比下去，差些少喝掉全個湯底，是自己食拉麵的習慣。麵質選了硬，沾滿湯汁，好咬口，不錯。义燒及温泉蛋味道一般水準，不算突出。反而新增炸雞提供，不像韓式炸雞有醬汁，乾身得來好味，不像某連銷店乾睜睜。開始有手機A P P下載蓄積分有優惠，不過印花儲存時間得三個月颇短，一個拉麵得一個印花。以接近百元一碗拉麵，價錢合理，連銷店能夠保持味道水準，值得一讚。