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2024-01-01
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@ramenjo michelin-awarded 2014-2021 @michelinguide ramen and tsukemen 🥘 warm and welcoming ambience featuring an open kitchen ramen bar to watch chef prepare your ramen 🍜 slow cooked pork 🐖 rich broth 💫 fresh noodles 🥢@ramenjo 2014年至2021年連續上榜米芝蓮 @michelinguide 推介拉麵沾麵 🥘 開放式廚房 可以睇住拉麵師傅準備碗拉麵 🍜 慢煮豬肉 🐖 濃郁湯底 💫 新鮮麵條🥢🥘 特製辣味沾麵 粗沾麵 (熱麵) HKD$116special spicy tsukemen三大塊厚切叉燒 肥瘦適中 粉嫩軟腍粗麵彈牙 煙韌有嚼勁魚介沾麵 鹹鮮濃厚 特製辣味 辛香惹味🍜 特製低溫叉燒拉麵 (幼麵） HKD$118slow cooked pork ramen六大塊薄切叉燒圍住個碗 低溫慢煮 粉嫩軟滑 幼麵掛湯 彈牙爽口醬油豚骨湯底 醬香濃郁🥟 自製餃子 g
@ramenjo 2014年至2021年連續上榜米芝蓮 @michelinguide 推介拉麵沾麵 🥘 開放式廚房 可以睇住拉麵師傅準備碗拉麵 🍜 慢煮豬肉 🐖 濃郁湯底 💫 新鮮麵條🥢
🥘 特製辣味沾麵 粗沾麵 (熱麵) HKD$116
special spicy tsukemen
三大塊厚切叉燒 肥瘦適中 粉嫩軟腍
粗麵彈牙 煙韌有嚼勁
魚介沾麵 鹹鮮濃厚 特製辣味 辛香惹味
🍜 特製低溫叉燒拉麵 (幼麵） HKD$118
slow cooked pork ramen
六大塊薄切叉燒圍住個碗 低溫慢煮 粉嫩軟滑
幼麵掛湯 彈牙爽口
醬油豚骨湯底 醬香濃郁
🥟 自製餃子 gyoza HKD$48/5隻
外皮煎香 肉汁飽滿 粒粒滿足
🥔 薯仔沙律 potato salad HKD$28
微酸清爽 口感綿滑
🌱 涼拌菠菜 spinach HKD$28
菠菜柔軟麻香 鋪滿柴魚絲鹹鮮
🍗 炸雞肉 (明太子醬) crispy fried chicken HKD$65
外脆內嫩 明太子醬鹹鮮辛香 鋪滿紫菜
🌶️ 自家製辣醬 homemade spicy paste HKD$10
辛香惹味 加配拉麵小食 提升味道
🫧 日本汽水 mitsuya cider HKD$20
波子碳酸汽水 冰涼清爽
🍑 日本蜜桃汁 fujiya peach nectar HKD$22
香濃蜜桃 香甜清爽 粒粒白桃果肉
📍銅鑼灣加路連山道3號地舖 🇭🇰
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