一幻拉麵

營業中

休息中

Item: 一幻拉麵
Rating: 4
Author: Food Mad

Ebisoba Ichigen

42 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3087

銅鑼灣

$51-100

日本菜拉麵

條款及細則:
餐廳:	一幻拉麵
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

Food Mad

等級4

1.4K

在銅鑼灣閑遊之前，先到一幻拉麵祭五臟廟。二人套餐有自選拉麵、沙律、餃子以及果汁梳打，正合朕意！雞胸沙律的沙律汁調得好好味，少少麻少少酸；雞肉是慢煮的，所以即使是雞胸也不粗糙，只是稍嫌細碎。煎餃子的餃皮上腍底脆，肉餡還透有肉汁。小人還發現一種美味的食法：把餃子蘸點餃子醋之後再加些拉麵胡椒，能即時令餃子昇華起來！北海道咖哩蝦湯拉麵的咖哩蝦湯底實在太溫和了，一點都不夠濃郁，不管是咖哩或蝦的香氣均不夠突出。幼麵條很滑口，湯麵裡沒有叉燒，只有一些半肥瘦的豚肉粒，帶點脂香。反觀特濃蝦汁拌麵就美妙得多！粗麵條每條都滲出蝦油的香味，配著豚肉粒、香蔥、紫菜和炸蝦酥，再加上蝦油是由面穿透到底，因此從第一啖食到最尾一啖都可口不已！在蜜桃與蜜柑的果汁梳打之間，小人會推介蜜柑味，感覺較為鮮香！需要特別一提的是店方供應的蒜蓉是小人吃過的拉麵店之中最香最蓉的，給讚！