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2015-10-17
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現在只要在元朗出沒而又想吃甜品的話，Dessrt Gallery是我的不二之選。今次我選了榛子朱古力心太軟配冧酒提子雪糕 $5X。平時我很少會點心太軟，但妹妹推介這每次來吃時都會點的心太軟，所以我也想試試是否有如此不能抗拒的魅力。慢工出細貨，心太軟製作需時，送上的甜品的視覺效果維持水準，心太軟與雪糕守在餐碟的兩旁，中間有色彩鮮艷的果醬及朱古力醬，光是賣相已可見不俗！吃心太軟時最重要的莫過於切開的一刻，用餐具輕輕切下，熱噴噴的朱古力濃漿慢慢流出。甜品的時間控制得恰宜，朱古力不會過甜，質地幼滑，朱古力漿內藏有榛子，有咬感，不過榛子份量可以再多一點。而很少嘗試的冧酒提子雪糕亦相當清新，意外地有趣的配搭，值得一試！他則點了季節限定的京都宇治抹茶系列：抹茶白朱古力奶凍配蜜糖脆脆、抹茶金寶、乳酪雪糕 $65。說實話，賣相有點使人失望。雖然造型依然精美，看得出有花過心思，但餐碟上預留的空間太多，反而凸顯甜品材料不算豐富的缺點。說回味道，最滿意的是抹茶奶凍，質地軟滑，抹茶味很重，不會因有白朱古力而很甜，然而蜜糖脆脆則不太合口味，太甜了。Dessrt Gallery的最吸引之處不外乎甜品賣相與味道同樣出
榛子朱古力心太軟配冧酒提子雪糕
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吃心太軟時最重要的莫過於切開的一刻，用餐具輕輕切下，熱噴噴的朱古力濃漿慢慢流出。甜品的時間控制得恰宜，朱古力不會過甜，質地幼滑，朱古力漿內藏有榛子，有咬感，不過榛子份量可以再多一點。而很少嘗試的冧酒提子雪糕亦相當清新，意外地有趣的配搭，值得一試！
他則點了季節限定的京都宇治抹茶系列：抹茶白朱古力奶凍配蜜糖脆脆、抹茶金寶、乳酪雪糕 $65。說實話，賣相有點使人失望。雖然造型依然精美，看得出有花過心思，但餐碟上預留的空間太多，反而凸顯甜品材料不算豐富的缺點。說回味道，最滿意的是抹茶奶凍，質地軟滑，抹茶味很重，不會因有白朱古力而很甜，然而蜜糖脆脆則不太合口味，太甜了。
Dessrt Gallery的最吸引之處不外乎甜品賣相與味道同樣出色，還有好幾款甜品想試試看，會再來的！
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