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2024-03-18
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日式燒肉很多種，在香港也有不少一人燒肉店。秘 Secret Chefs 是一間吉列牛專門店，還有招牌的板燒系列。有數間分店，我去的是銅鑼灣店。晚上8點左右來到不用等位。不過無耐就滿座，吃完出去時就看到排隊的人龍呢。晚市會是單點一個價錢，加配定食要 +HKD 38。這會有味素飯、非常入味的楓糖流心蛋和微辣的日式大根湯。🥩黑安格斯牛舌芯 (HKD 108)牛舌芯口感軟嫩，放在石板上燒十分香。厚薄適中，份量比我預計的多。可以配個醬汁吃，不過個人覺得牛舌芯燒完本身已經很多汁很惹味就是囉。🥩板燒吉列牛 (HKD 98)這個是招牌來，所以點來吃吃看。牛的油脂不會太多且分佈平均，喜歡入口時的外脆內軟。🐷芝士吉列豚肉 (HKD 88)如果不吃牛也有豚肉可以選擇，不過就不是板燒。外層的炸粉很香脆，就有點輕易和肉分離開。豚肉肉質都是十分鮮嫩，沾芝士來吃就更惹味。🥬野菜鍋 (HKD 42)想吃點菜可以點這個鍋，還有金針菇、蘿蔔之類。
秘 Secret Chefs 是一間吉列牛專門店，還有招牌的板燒系列。
有數間分店，我去的是銅鑼灣店。晚上8點左右來到不用等位。
不過無耐就滿座，吃完出去時就看到排隊的人龍呢。
晚市會是單點一個價錢，加配定食要 +HKD 38。這會有味素飯、非常入味的楓糖流心蛋和微辣的日式大根湯。
味素飯
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楓糖流心蛋 & 日式大根湯
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牛舌芯口感軟嫩，放在石板上燒十分香。
厚薄適中，份量比我預計的多。可以配個醬汁吃，
不過個人覺得牛舌芯燒完本身已經很多汁很惹味就是囉。
黑安格斯牛舌芯
$108
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🥩板燒吉列牛 (HKD 98)這個是招牌來，所以點來吃吃看。
牛的油脂不會太多且分佈平均，喜歡入口時的外脆內軟。
板燒吉列牛
$98
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🐷芝士吉列豚肉 (HKD 88)如果不吃牛也有豚肉可以選擇，不過就不是板燒。
外層的炸粉很香脆，就有點輕易和肉分離開。
豚肉肉質都是十分鮮嫩，沾芝士來吃就更惹味。
芝士吉列豚肉
$88
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🥬野菜鍋 (HKD 42)想吃點菜可以點這個鍋，還有金針菇、蘿蔔之類。
野菜鍋
$42
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題外話/補充資料：
要注意這間只收現金。
牛的質素再加上板燒的吃法，這價錢的CP值頗高，
推介喜歡吃板燒牛的朋友來吃吃看喔 Ψ(￣∀￣)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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