大哥雞飯去骨海南雞

營業中

休息中

海南雞係我喜愛的食物，真係百吃不厭，今日途經大埔廣福道，見到［大哥雞飯去骨海南雞］開了新店，之前係天后分店吃了幾次，質素之佳，令我念念不忘，所以立刻入內再滿足我的食慾。店內以二維碼自助落單，十分方便，我當然點了招牌海南雞配油飯，見到差不多每枱都點，雞的份量很多，而且已經去骨，啖啖肉，皮爽，肉質嫩滑，味道依然保持一貫高水準，醬汁有三款，黑醬油、姜蓉和辣醬，各有千秋，我沒有點醬，也覺得很好味，點了醬汁後，味道更有不同層次感，飯粒吸收了雞湯的精華，香味撲鼻，令人回味無窮。細碗肉骨茶，用了多種藥材，如當歸丶黨參丶桂皮丶杞子丶淮山丶圓肉丶甘草等，及帶肉的骨煲成的湯，啱香港人口味，味道濃郁，甘香，飲後可令血液運行，身體健康。如果你和我一樣，喜愛食海南雞嘅話，一定要來試試!