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2019-09-28
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約咗閨蜜喺中環食飯，食乜就由佢哋話事，唔想成日食中西日式餐，於是就揀咗呢間食東南亞美食的餐廳試吓馬來西亞肉骨茶(大)肉骨茶帶有鮮濃的肉香，以多種中草藥及香料熬製而成，香料獨特的香味，加上慢慢滲出濃郁而不苦澀的藥材味道，再伴以醬油、碎紅椒及油條蘸湯來吃，風味正宗燒參峇魔鬼魚配飯套餐選用魔鬼魚魚鰭部分，先焗後燒，肉質嫩滑；參峇醬微辣，相當惹味招牌海南雞(半隻)雞肉滑溜有雞味，付上傳統的辣醬、黑豉油、薑蓉，個人喜歡蘸黑豉油甜而不膩，入口涼爽沒有一絲油膩感，進一步提升雞的鮮味馬拉盞通菜煲這道菜以煲仔上，鑊氣夠之餘又可保持香氣，馬拉盞味道不會太辣，反之增添咸味及提升蔬菜味道，加上通菜炒得夠爽口又保持青綠，用嚟送飯一流牛油酥餅配咖哩汁牛油酥餅香酥軟熟，蘸埋濃香微辛的咖哩汁，滋味滿滿串燒半打(豬/牛/雞)豬、牛、雞各2串，燒得香口，蘸埋香濃的沙嗲醬，絕配新加坡喇沙湯底用椰汁及多種香料熬煮而成，辛辣惹味，配搭海鮮份外鮮甜，而米線則軟熟滑溜檳城炒米粉材料相當豐富，米粉爽口配以黑醬油炒製甜而不膩薏米水(凍)跟套餐送的，煮透的薏米煙韌軟糯，冰凍薏米水有消暑去濕，美白去水腫及清熱降火的好處，女士至愛青檸咸檸梳
馬來西亞肉骨茶(大)
肉骨茶帶有鮮濃的肉香，以多種中草藥及香料熬製而成，香料獨特的香味，加上慢慢滲出濃郁而不苦澀的藥材味道，再伴以醬油、碎紅椒及油條蘸湯來吃，風味正宗
燒參峇魔鬼魚配飯套餐
選用魔鬼魚魚鰭部分，先焗後燒，肉質嫩滑；參峇醬微辣，相當惹味
招牌海南雞(半隻)
雞肉滑溜有雞味，付上傳統的辣醬、黑豉油、薑蓉，個人喜歡蘸黑豉油甜而不膩，入口涼爽沒有一絲油膩感，進一步提升雞的鮮味
馬拉盞通菜煲
這道菜以煲仔上，鑊氣夠之餘又可保持香氣，馬拉盞味道不會太辣，反之增添咸味及提升蔬菜味道，加上通菜炒得夠爽口又保持青綠，用嚟送飯一流
牛油酥餅配咖哩汁
牛油酥餅香酥軟熟，蘸埋濃香微辛的咖哩汁，滋味滿滿
串燒半打(豬/牛/雞)
豬、牛、雞各2串，燒得香口，蘸埋香濃的沙嗲醬，絕配
新加坡喇沙
湯底用椰汁及多種香料熬煮而成，辛辣惹味，配搭海鮮份外鮮甜，而米線則軟熟滑溜
檳城炒米粉
材料相當豐富，米粉爽口配以黑醬油炒製甜而不膩
薏米水(凍)
跟套餐送的，煮透的薏米煙韌軟糯，冰凍薏米水有消暑去濕，美白去水腫及清熱降火的好處，女士至愛
青檸咸檸梳打
咸檸的咸香搭配青檸的清香，與及夠氣的梳打，清涼消膩，飯後喝至佳
新鮮椰青
椰青水清甜解渴，椰肉鮮嫩香甜
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