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2024-02-29
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佐敦的 主打招牌本地牛肉，即切肥牛夠新鮮，有多間包房，亦有電視，很有氣氛好熱鬧。咸菜胡椒豬肚鍋 $78個湯底味道濃郁，好重胡椒香，咸菜爽脆，豬肚很最後食夠軟腍入味。招牌牛肉船 $398今晚主角手切本地肥牛，牛肉船 超有氣勢，有牛筋膜、手切肥牛、牛脷托、牛爽肉、金錢展(牛展)、安格斯牛、牛肉粒。牛筋膜要涮10多分鐘，有咬口有牛脂香。手切肥牛，肉嫩鮮味。牛脷托超爽脆，口感相當好。牛爽肉睇落白雪雪好似脂肪，其實唔係，口感爽滑。金錢展肉質結實有少少筋，也很好味。安格斯牛脂肪分佈平均，牛味濃郁又柔軟鮮嫩。牛肉粒厚身啖啖肉，食落充滿肉汁。墨魚滑拼蝦滑 $118份量十足，墨魚滑雪白，入口彈牙爽口，墨魚味亦重。蝦滑微橙色，食到細細的蝦肉粒，爽彈口感也好好。什餃 $22粒粒飽滿，脹卜卜好多餡。西洋菜餃，肉菜比例剛好，有西洋菜香味，特別好味。韭菜餃亦很香。水餃有蝦、豬肉及木耳絲，蝦彈牙木耳爽。魚皮餃味道都幾好。田園什菜 $68好豐富有齊多款蔬菜，包括有蕃茄、紅白蘿蔔、粟米、冬菇、娃娃菜、唐生菜、油麥菜。蔬菜都乾淨新鮮，粟米好甜，冬菇厚肉吸哂湯汁好正，蕃茄好多汁。
佐敦的[鍋牛] 主打招牌本地牛肉，即切肥牛夠新鮮，有多間包房，亦有電視，很有氣氛好熱鬧。
咸菜胡椒豬肚鍋 $78個湯底味道濃郁，好重胡椒香，咸菜爽脆，豬肚很最後食夠軟腍入味。
招牌牛肉船 $398今晚主角手切本地肥牛，牛肉船 超有氣勢，有牛筋膜、手切肥牛、牛脷托、牛爽肉、金錢展(牛展)、安格斯牛、牛肉粒。
牛筋膜要涮10多分鐘，有咬口有牛脂香。
手切肥牛，肉嫩鮮味。
牛脷托超爽脆，口感相當好。
牛爽肉睇落白雪雪好似脂肪，其實唔係，口感爽滑。
金錢展肉質結實有少少筋，也很好味。
安格斯牛脂肪分佈平均，牛味濃郁又柔軟鮮嫩。
牛肉粒厚身啖啖肉，食落充滿肉汁。
墨魚滑拼蝦滑 $118份量十足，墨魚滑雪白，入口彈牙爽口，墨魚味亦重。蝦滑微橙色，食到細細的蝦肉粒，爽彈口感也好好。
什餃 $22
粒粒飽滿，脹卜卜好多餡。
西洋菜餃，肉菜比例剛好，有西洋菜香味，特別好味。
韭菜餃亦很香。
水餃有蝦、豬肉及木耳絲，蝦彈牙木耳爽。魚皮餃味道都幾好。
田園什菜 $68好豐富有齊多款蔬菜，包括有蕃茄、紅白蘿蔔、粟米、冬菇、娃娃菜、唐生菜、油麥菜。蔬菜都乾淨新鮮，粟米好甜，冬菇厚肉吸哂湯汁好正，蕃茄好多汁。
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