朝陽軒

營業中

休息中

這間朝陽軒位於深水埗馬路旁，外觀與一般舊式餐廳無異。門口貼滿品種繁多的食品介紹，未入內已大概知道該食店之出品。室內装修非常一般，有卡位及活動枱椅。 牆上掛著該店的招牌菜水煮魚及酸菜魚。既然酸菜魚是其招牌菜，打算叫一個來試試，但又担心是不是鯇魚，因鯇魚常帶有寄生蟲。為了解是甚麽魚，落單前先問問阿姐，她告訴我是用生魚，那麽就落單吧。酸菜魚上枱了，並跟一碗白飯。酸菜魚賣相可人，魚及酸菜都很足。魚大致無骨，咬落相當爽滑，口感特别，酸菜味道亦適中，不會太酸。辣度我叫了BB辣，即是小辣，不太食辣的我覺得都可接受，找數時問阿姐原來可要完全不辣的，下次懂了。整體來說，該店的酸菜魚泡製得幾用心，食落相當開胃，值得一試。但心裏始終有點疑問，雖不是常帶寄生蟲的鯇魚而是用生魚，但生魚都是淡水魚，會有寄生蟲嗎？或許落單時可叫廚師煮熟一點吧。之前亦試過該店的下午茶餐干炒牛河，食落感覺尚有水準，份量足，炒得不太油膩，調味亦適中。