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2024-01-01
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Lunch @ 1 Apr 2023 (Saturday)番茄18是一間走懷舊老香港格調的冰室，有3間分店，分別在荃灣、觀塘和將軍澳。荃灣分店位於大壩街，鄰近荃灣廣場，地鋪的位置顯眼，在荃灣廣場的百老匯戲院旁邊的出口一出，過條馬路便會見到顯眼的「番茄18」。招牌蕃茄湯通粉+煎蛋+香煎雞扒 ($55) 額外加$8加配鮮牛肉蕃茄湯底濃厚，不難看到有粒粒蕃茄蓉，並非單純以茄膏和茄醬炮製的湯底。湯底鮮甜，蕃茄比起其他的豬骨湯底更為清新，沒那麼油膩，上檯時熱辣辣，別有一番風味。煎蛋熟度剛好，有點脆口的燶邊的同時，蛋黃仍是流心的，令人食指大動。額外加配的鮮牛肉份量不少，口感正常不會過於難咬。香煎雞扒份量非常澎湃，外皮煎的香脆，內裡肉質嫩滑，一切開來還是有相當多的汁水，非常Juicy。不想吃瑞士汁的朋友不妨一試香煎雞扒。總括而言蕃茄18的食物高質素，價錢合理，上菜速度快，店員勤奮有禮，是一間可以多次回顧的餐廳。
番茄18是一間走懷舊老香港格調的冰室，有3間分店，分別在荃灣、觀塘和將軍澳。荃灣分店位於大壩街，鄰近荃灣廣場，地鋪的位置顯眼，在荃灣廣場的百老匯戲院旁邊的出口一出，過條馬路便會見到顯眼的「番茄18」。
招牌蕃茄湯通粉+煎蛋+香煎雞扒 ($55) 額外加$8加配鮮牛肉
蕃茄湯底濃厚，不難看到有粒粒蕃茄蓉，並非單純以茄膏和茄醬炮製的湯底。湯底鮮甜，蕃茄比起其他的豬骨湯底更為清新，沒那麼油膩，上檯時熱辣辣，別有一番風味。煎蛋熟度剛好，有點脆口的燶邊的同時，蛋黃仍是流心的，令人食指大動。額外加配的鮮牛肉份量不少，口感正常不會過於難咬。
香煎雞扒份量非常澎湃，外皮煎的香脆，內裡肉質嫩滑，一切開來還是有相當多的汁水，非常Juicy。不想吃瑞士汁的朋友不妨一試香煎雞扒。
總括而言蕃茄18的食物高質素，價錢合理，上菜速度快，店員勤奮有禮，是一間可以多次回顧的餐廳。
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