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2021-06-06
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老公話想食蠔，即刻搵下有邊間可以食蠔，同時又可以滿足到我食日本野既願望。*前菜前菜都好有心，沙律既汁好夠；另有秘製醬汁拌本菇和金菇。*特上刺身定食($208)以為午餐只是一片片刺身平放在碟上；但一上枱就超驚喜，竟然是用冰的擺盤；有五款刺身，每一款都是厚切；而且一睇就知道一定好新鮮；有帶子、牡丹蝦、金目雕、吞拿魚和油甘魚，全部都好鮮甜。*燒黑毛和牛定食($238)外熟內生的黑毛和牛，肉味很濃；油脂相對不多，不會一口油的。可以配上香口的炸蒜和蔥食；亦有燒肉汁、辣醬和wasabi 任君選擇*銀雪魚西京燒($148)銀雪魚的皮燒得很焦脆；而魚肉仍然保持滑溜。*鐵盒燒生蠔(半打)($220)今日主角就係呢個鐵盒燒生蠔：新鮮的廣島蠔放在鐵盒內燒熟再開殼；就算熟了都肥美飽滿；而且每粒都很鮮味，果然冇推介錯！*生蠔($58/隻)今日的生蠔有兩款，一款係大隻的，另一款係細隻的小樽生蠔🦪因為我很怕蠔的金屬銹味和太濃的海水味，所以經理推推薦較體型細的小樽生蠔；果然沒有令人失望，小樽生蠔味道偏淡；海水和蠔的鮮甜非常平衡；而且完全冇金屬味！
*前菜
前菜都好有心，沙律既汁好夠；
另有秘製醬汁拌本菇和金菇。
*特上刺身定食($208)
以為午餐只是一片片刺身平放在碟上；
但一上枱就超驚喜，竟然是用冰的擺盤；
有五款刺身，每一款都是厚切；
而且一睇就知道一定好新鮮；
有帶子、牡丹蝦、金目雕、吞拿魚和油甘魚，全部都好鮮甜。
特上刺身定食
$208
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特上刺身定食
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特上刺身定食
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*燒黑毛和牛定食($238)
外熟內生的黑毛和牛，肉味很濃；
油脂相對不多，不會一口油的。
可以配上香口的炸蒜和蔥食；
亦有燒肉汁、辣醬和wasabi 任君選擇
燒黑毛和牛定食
$238
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燒黑毛和牛定食
$238
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*銀雪魚西京燒($148)
銀雪魚的皮燒得很焦脆；
而魚肉仍然保持滑溜。
銀雪魚西京燒
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*鐵盒燒生蠔(半打)($220)
今日主角就係呢個鐵盒燒生蠔：
新鮮的廣島蠔放在鐵盒內燒熟再開殼；
就算熟了都肥美飽滿；
而且每粒都很鮮味，果然冇推介錯！
鐵盒燒生蠔(半打)
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鐵盒燒生蠔(半打)
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鐵盒燒生蠔(半打)
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*生蠔($58/隻)
今日的生蠔有兩款，一款係大隻的，另一款係細隻的小樽生蠔🦪
因為我很怕蠔的金屬銹味和太濃的海水味，所以經理推推薦較體型細的小樽生蠔；
果然沒有令人失望，小樽生蠔味道偏淡；
海水和蠔的鮮甜非常平衡；
而且完全冇金屬味！
生蠔
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生蠔
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