池記 (已結業)

Honey工作非常忙碌，晚飯都在外面吃。所以，我常常在Openrice瀏覽，他工作地點附近的食肆，陪他吃晚飯。今晚到中環工作，時間早，吃一點輕便的。所以，想到池記。池記的雲吞麵水準一向好。我們到來時，已經過了六點，本打算吃晚餐的。原來，池記的下午茶時間到六點半。我們還可以叫下午茶啦！Honey叫了雲吞麵，我就叫了水餃麵。飲品可以選薏米、水豆漿等等，加三元可以換桑寄生蛋茶。我們都叫了桑寄生蛋茶。桑寄生蛋茶很大碗，熱騰騰的上桌。我們不等吃麵，就先吃甜品。桑寄生茶的藥材味不夠，蛋的顏色只是表面的。這個桑寄生蛋茶，一般。連熱騰騰的甜品都吃完了(熱，便吃得慢)，麵食遲遲都未到。至於雲吞麵和水餃麵，就沒有失色。雖然雲吞面很細碗，但是，鹼水麵非常彈牙！口感十足！而且，湯底有濃濃的蝦殼味。而雲吞和水餃用新鮮蝦仁、竹筍、木耳等…真材實料，新鮮爽口。