麵道 (已結業)

是日兩口子出左荃灣團拜，團拜完就去左千色店附近行下街，行到千色匯商場，見到有人排隊，原來排隊食拉麵，反正有時間，咪去試下，行到隊尾果陣，有個職員好有禮貌問我們幾位，同我們登記取位，等位情況相當有秩序，我也拿餐牌睇左一陣（大約5-10分鐘左右），話好快就有位等到有點肚餓，先來個炙燒牛肉沙津：個醬汁混合了沙津黑醋和少量日式芥末醬，味道少少芥末醬香味和黑醋既酸酸甜甜，加上濃濃牛味的炙燒牛，食沙津起來相當醒胃，拉麵來之前，食點免費漬物再來整下蒜溶磨下芝麻先來個綠茶可樂先，少少綠茶味，感覺都幾清新拉麵來了-叉燒溏心蛋醬油豬骨湯拉麵：我試左個湯一啖，個湯豬骨味什濃又有骨湯既甜味出晒來，湯質滑到起膠，火候相當十足再來我的叉燒溏心蛋龍蝦豬骨湯拉麵：第一啖飲落去，龍蝦味什濃，繼而飲到豬骨湯既濃而香甜，個湯底超加麵身也相當彈牙溏心蛋：睇吓幾流心，想起都覺得正佢個叉燒，個汁入晒件叉燒裏面，咬落去肉汁加上微甜的叉燒汁，相當野味，令我想起很久之前係東京食到叉燒最後來多個芝士餃子，芝士味什香口感相當煙靭，食落去就好似食pizza