影片
更多
2024-04-23
585 瀏覽
老婆大人又心郁郁想去跑馬地食pizza ！我一定支持佢因為我都好鍾意食，我地仲約埋成班朋友仔一齊去試多啲款添。餐廳喺跑馬地嘅Little Napoli，今年再下一城攞咗米芝蓮2024嘅榮譽，實至名歸真係恭喜晒老闆呀。嚟呢度食嘢好正！可以睇住總廚Gavino Pilo整佢嘅拿手薄餅。呢度最正嘅就係呢個巨型石窯爐，佢係用高溫快烤90秒就可以整起勁好食嘅薄餅好快速。喺熱到不得了嘅天氣見到多咗呢個檸檬沙冰，唔使諗即刻整返杯嘆吓先。又酸又香勁解暑嘅檸檬沙冰喺炎炎夏日嘆番杯真係爽到不得了。總廚Gavino Pilo係典型嘅意大利靚仔樣，加埋整到咁好食嘅薄餅真係好有魅力。呢個Boschiva入面有巴馬黑毛豬頸肉Coppa、火箭菜、磨菇同埋香草牛至，食落去有好香嘅風乾火腿味，加埋甘甘苦苦嘅火箭菜簡單但係好味，最重要係薄餅邊位煙韌又焦香但中間仲係好軟熟，呢個口感喺出面真係比較難食到。Monaca用咗拿坡里黃番茄秘醬搽喺餅底，上面加咗豬肉腸、阿傑羅拉煙燻水牛芝士同埋羅馬羊奶芝士，食落會有啲煙燻嘅味真係好惹味。如果你同我一樣鍾意邪惡口味嘅呢個新口味Pizza Nerano就啱晒你！佢嘅配搭係黃番茄醬、醃製的
餐廳喺跑馬地嘅Little Napoli，今年再下一城攞咗米芝蓮2024嘅榮譽，實至名歸真係恭喜晒老闆呀。
嚟呢度食嘢好正！可以睇住總廚Gavino Pilo整佢嘅拿手薄餅。
呢度最正嘅就係呢個巨型石窯爐，佢係用高溫快烤90秒就可以整起勁好食嘅薄餅好快速。
喺熱到不得了嘅天氣見到多咗呢個檸檬沙冰，唔使諗即刻整返杯嘆吓先。
又酸又香勁解暑嘅檸檬沙冰喺炎炎夏日嘆番杯真係爽到不得了。
總廚Gavino Pilo係典型嘅意大利靚仔樣，加埋整到咁好食嘅薄餅真係好有魅力。
呢個Boschiva入面有巴馬黑毛豬頸肉Coppa、火箭菜、磨菇同埋香草牛至，食落去有好香嘅風乾火腿味，加埋甘甘苦苦嘅火箭菜簡單但係好味，最重要係薄餅邊位煙韌又焦香但中間仲係好軟熟，呢個口感喺出面真係比較難食到。
Monaca用咗拿坡里黃番茄秘醬搽喺餅底，上面加咗豬肉腸、阿傑羅拉煙燻水牛芝士同埋羅馬羊奶芝士，食落會有啲煙燻嘅味真係好惹味。
如果你同我一樣鍾意邪惡口味嘅呢個新口味Pizza Nerano就啱晒你！佢嘅配搭係黃番茄醬、醃製的意大利青瓜、意大利鮮乳酪、碎Provolone乾酪，仲有好特別嘅風乾豬面頰肉。
風乾豬面頰肉好鬼肥美充滿油香！配咗啲酸嘅配料食落又唔會好漏但，呢個新薄餅我超級鍾意希望佢可以繼續賣落去。
呢個Vesuviana入面有意大利茴香豬肉腸、西蘭花葉、煙燻Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士同埋辣椒碎，有菜有肉仲有芝士味道真係好有層次。
呢個DIVA深得我老婆大人歡心！除咗有黃番茄醬仲有茄子、意大利燒肉、煙燻水牛芝士、羅馬羊奶芝士同埋羅勒，呢啲食材全部都係佢最鍾意嘅所以佢食咗兩件哈哈。
意猶未盡最後仲叫多個DIAVOLA嚟嘆！番茄醬上面係拿玻里莎樂美腸，唔係一片片而係一條條！咁樣食落去口感又好唔同但係我鍾意喎。
甜品再食呢個Sfogliatella Riccia乳清芝士酥皮餡餅，整得好鬼酥脆仲有好香嘅肉桂味，我就好鍾意啦不過老婆大人就嘻嘻。
張貼
