冬蔭公公 (已結業)

8月仍是暑假天，不用在家睇小朋友的功課，可以兩公婆偷閒出來撐枱腳，家住將軍澳，所以去了同區餐廳吃飯，今晚就到這家「冬蔭公公」泰國菜，環境舒適，最欣賞是卡位椅背很高，營造了私人空間，可以傾得更所欲言呢。我們二人點了一個「公公拼盤套餐」，拼盤內容豐富，有蝦餅、豬頸肉、酸辣鳳爪、沙嗲串燒蝦及沙嗲串燒雞，還包了兩杯飲品。套餐奉上時附有三種醬料:辣汁、沙爹醬 及酸甜醬，滿足我味蕾的不同要求，更讓我發揮食物與醬汁的配搭:酸甜醬 x 蝦餅🦐：咬一口蝦餅，蝦肉豐富煙靭，點甜酸醬 很惹味，醒胃之選。辣汁 x 豬頸肉🐷:豬頸肉厚薄適中，有啃頭，我個人喜歡點辣汁，刺激味蕾，刺激一下平淡的工作生活。沙爹醬 x 串燒雞🐔：雞肉經燒烤後有陣陣的BBQ香氣，拿來點沙爹醬一流。酸辣鳳爪🌿:惹味十足，辣度啱我和太太接受的程度，辣和酸取得了平衡，不錯。皇牌燒蝦👑🦐:很容易就從拼盤中看見的燒蝦，大隻蝦身燒得金黄，蝦肉爽而不硬，口感好，不點醬更原汁原味。這道拼盤$148，有齊我心水食物，更可一次嚐到甜、酸、辣，再加上2杯飲品，確實是不錯選擇。檳城炒貴刁 $72 🌝原隻大蝦及魷魚，配搭貴刁整體炒得乾身香口，沒有油膩感，不錯。