羅富記粥麵專家

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早前友人我跟我說羅富記的粥麵是挺不錯 ，它亦是老誌號，於是便到此試試。生麵爽滑彈牙，也沒有太大的簡水味，值得一讚! 水餃餡料豐富，一點也不吝嗇。水餃充滿鮮甜的鮮蝦味之餘，還很爽口彈牙，真的很美味! 不但生麵和水餃美味，湯底亦鮮甜美味，有著香濃大地魚的味道。整個麵非常美味，只是份量有點少。無論是皮蛋、瘦肉或是粥都很有份量。粥底綿，皮蛋甘香，瘦肉咸香，味道確實不錯! 在冬天吃這碗粥，實在暖在心頭。牛肉的份量真的不少，相反地生麵份量有點少。牛肉沒有甚麼牛肉味之餘，也沒有鮮甜的味道，令我有點望。生麵依然爽滑彈牙，沒有太大的簡水味，好味道!牛腩和牛筋有著香濃的牛肉味，也充滿著陣陣香濃的花椒八角味，單是味道已經做得很好。加上牛腩和牛筋軟滑，令好味指數更為提升。湯底也同樣是充滿著香濃牛腩汁的味道。菜芯新鮮香甜，有平衡牛腩和牛筋的香濃味道之作用。不用多提，生麵保持爽滑彈牙，沒有太大的簡水味。吃過羅富記的粥品和麵後，還是想試試它其他的食物，於是我們便點了它持名的蜆蚧鯪魚球。這蜆蚧鯪魚球剛剛炸起的，熱辣辣。一吃便知是很足料的，因鯪魚球充滿著鮮甜的鯪魚肉的味道。可惜的是鯪魚球外層炸得不夠香脆，還有點韌韌的感