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2021-06-28
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山林道盡頭行上一條小樓梯是已有半百年歷史的環海大厦環海大厦樓下有一些富有典雅的小餐廳今日朋友帶我試了其中一間頗有特色的西餐私房菜Gplace它的位置挺隱蔽在環海一期門口Season Plus的後面小小的招牌很容易令人忽略了它的存在餐廳入面的裝修擺設走古典路線小小的餐廳只有四張枱晚上必須先預約不能walk-in預約時會先確認當日的餐牌 我們點了🐱非洲古斯米沙律以北非小米為主配以切得很細的青紅椒青瓜香草味道唔重、微辣微甜口感清脆涼涼地挺醒胃推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🐱法式龍蝦湯以新鮮龍蝦原隻打碎少鹽、無蝦粉、味精的味道遠遠已經聞到強烈的龍蝦味是這間餐廳的招牌菜好香濃順滑易入口是我最近喝過最好味的濃蝦湯推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🐱鮮菇通心意粉每一口通粉都有濃濃的菇味口感很creamy通粉偏硬、煙靭推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🐱燴牛面肉配紅酒汁低溫慢煮所以軟硬適中比較特別是底下的是芹菜蓉而非薯蓉清新健康紅酒汁很能突顯牛面肉的酥香推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻整體而言，第一次吃西餐私房菜。每一碟菜式雖然份量小，但相當精緻，吃之前有專人介紹菜式的特色。走中高價路線，是一間挺有情調的餐廳。
環海大厦樓下有一些富有典雅的小餐廳
今日朋友帶我試了其中一間頗有特色的西餐私房菜Gplace
它的位置挺隱蔽
在環海一期門口Season Plus的後面
小小的招牌
很容易令人忽略了它的存在
餐廳入面的裝修擺設走古典路線
小小的餐廳只有四張枱
晚上必須先預約不能walk-in
預約時會先確認當日的餐牌
我們點了
🐱非洲古斯米沙律
以北非小米為主
配以切得很細的青紅椒青瓜香草
味道唔重、微辣微甜
口感清脆
涼涼地挺醒胃
推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🐱法式龍蝦湯
以新鮮龍蝦原隻打碎
少鹽、無蝦粉、味精的味道
遠遠已經聞到強烈的龍蝦味
是這間餐廳的招牌菜
好香濃
順滑易入口
是我最近喝過最好味的濃蝦湯
推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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🐱鮮菇通心意粉
每一口通粉都有濃濃的菇味
口感很creamy
通粉偏硬、煙靭
推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🐱燴牛面肉配紅酒汁
低溫慢煮所以軟硬適中
比較特別是底下的是芹菜蓉而非薯蓉
清新健康
紅酒汁很能突顯牛面肉的酥香
推薦度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
整體而言，第一次吃西餐私房菜。每一碟菜式雖然份量小，但相當精緻，吃之前有專人介紹菜式的特色。走中高價路線，是一間挺有情調的餐廳。
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