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2021-10-10
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Catching the tail end of summer.Enjoying weekend lunch under in sunshine & seaview.Fabrik是位於紅磡海名軒的新餐廳，全層佔地過萬呎。因為地方闊落，餐廳大部份都是四人枱，眼見很多客人一家大小來進餐都坐得非常舒適。．醃製三文魚：用紅菜頭汁醃製，紅菜頭汁的鮮甜中和了煙三文魚的鹹味，入口清新。．烤雞肉凱撒沙律：分量非常多，不論是雞肉還是麵包粒都非常巨型。．橙醬油封鴨配法國豆：必試推介。油封鴨香而不膩，配上香煎新薯和法國豆，作為一個午餐實在太豐富。．肉眼扒配新薯：另一個必食推介。肉眼扒肉質juicy非常焾，配上簡單海鹽調味已經非常出色。食物高質素，加上啟德無敵大海景，已經大大提高性價比。加上餐廳位於海名軒，黃埔站D1出口大概5分鐘路程，方便之餘又不會像中環或尖沙咀的海景餐廳那麼多人流，入座後可靜靜享用午餐。實乃Seaview brunch之選。定必再訪。
Enjoying weekend lunch under in sunshine & seaview.
Fabrik是位於紅磡海名軒的新餐廳，全層佔地過萬呎。
因為地方闊落，餐廳大部份都是四人枱，眼見很多客人一家大小來進餐都坐得非常舒適。
醃製三文魚
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烤雞肉凱撒沙律
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．醃製三文魚：用紅菜頭汁醃製，紅菜頭汁的鮮甜中和了煙三文魚的鹹味，入口清新。
．烤雞肉凱撒沙律：分量非常多，不論是雞肉還是麵包粒都非常巨型。
．橙醬油封鴨配法國豆：必試推介。油封鴨香而不膩，配上香煎新薯和法國豆，作為一個午餐實在太豐富。
．肉眼扒配新薯：另一個必食推介。肉眼扒肉質juicy非常焾，配上簡單海鹽調味已經非常出色。
橙醬油封鴨配法國豆
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肉眼扒配新薯
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橙醬油封鴨配法國豆 + 肉眼扒配新薯
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食物高質素，加上啟德無敵大海景，已經大大提高性價比。
加上餐廳位於海名軒，黃埔站D1出口大概5分鐘路程，方便之餘又不會像中環或尖沙咀的海景餐廳那麼多人流，入座後可靜靜享用午餐。
實乃Seaview brunch之選。定必再訪。
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