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2010-01-12
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終於可以順利趕得上在2009年一嚐她 ...自助形式的頭盤:一張長長的枱放滿了令人唾延三吹的美食, 選擇真的多不勝數, 新鮮肥的美長蟹腳, 肉質結實彈牙大蝦, 煙製海鮮有魚, 蜆 ... 當然還有少不了我近期至愛的煙三文魚. 刺身有三文魚及北寄貝, 有一些我不知名的, 連壽司也最少有五六款. 鹹香火腿也是出奇的多, 再配上鮮甜多汁的蜜瓜和哈密瓜, 真是人間極品. 還有鮮嫩無比的蔬菜, 配上很多款式可選擇的沙拉油. 香滑無比有軟有硬的芝士也有數款哩. 單單是吃頭盤真的令人瘋狂起來. 之後來了個麵包籃 , 暖烘烘的香草包, 法包仔及合桃包, 很好味.湯類 : 有兩款選擇忌廉湯, 牛尾清湯, 兩者尚可, 但要留肚再作戰, 所以淺嚐.主菜4選1 : 我們選擇了海鮮濃湯三文魚配幼條麵, 及扒比目魚柳. 貪其分量不太重.到了我的最愛部份, 自助形式的甜品區, 老實講見到有些人渴了湯便向甜品進攻, 我真的急不及待! 新鮮生果 有哈蜜瓜,菠蘿, 士多啤梨,還有大大粒的藍莓. 出色的綠茶 tiramisu 面層鋪上脆脆的, 視覺口感簡直一流. 法式焦糖布丁有點兒甜, 熱辣辣的麵包布丁
自助形式的頭盤:
一張長長的枱放滿了令人唾延三吹的美食, 選擇真的多不勝數, 新鮮肥的美長蟹腳, 肉質結實彈牙大蝦, 煙製海鮮有魚, 蜆 ... 當然還有少不了我近期至愛的煙三文魚. 刺身有三文魚及北寄貝, 有一些我不知名的, 連壽司也最少有五六款. 鹹香火腿也是出奇的多, 再配上鮮甜多汁的蜜瓜和哈密瓜, 真是人間極品. 還有鮮嫩無比的蔬菜, 配上很多款式可選擇的沙拉油. 香滑無比有軟有硬的芝士也有數款哩. 單單是吃頭盤真的令人瘋狂起來.
之後來了個麵包籃 , 暖烘烘的香草包, 法包仔及合桃包, 很好味.
湯類 : 有兩款選擇忌廉湯, 牛尾清湯, 兩者尚可, 但要留肚再作戰, 所以淺嚐.
主菜4選1 : 我們選擇了海鮮濃湯三文魚配幼條麵, 及扒比目魚柳. 貪其分量不太重.
到了我的最愛部份, 自助形式的甜品區,
老實講見到有些人渴了湯便向甜品進攻, 我真的急不及待! 新鮮生果 有哈蜜瓜,菠蘿, 士多啤梨,還有大大粒的藍莓. 出色的綠茶 tiramisu 面層鋪上脆脆的, 視覺口感簡直一流. 法式焦糖布丁有點兒甜, 熱辣辣的麵包布丁, 味道香濃的朱克力慕絲蛋糕. 雪糕還有四款的多, 其中一款極之罕見的 marble walnut, 真的超 .... 好味, 我添吃了數球 !! 唯一意見是雪糕有些溶, 這是有一點的不好. 其他還有很多很多不知名的甜品, 我也來不及記下名巳一一往嘴裡送進去 !! 爽快 !!
另每人送上新鮮即焗的梳乎厘, 其質地既軟且幼滑, 加上新出爐的香氣, 一杯實在不夠哩. 每抬也有 petite four, 實在感動得無話可說 !!
餐飲 : 朱古力凍飲, 有些失望, 可能之前的食物太出色了. 下單前巳經跟侍應哥哥要求濃味一些, 但飲了口便發覺不是那回事. 不過好好人的侍應細心地看在眼內, 體貼地換了另一款飲品.
整體而已, 所有食品真的很出色, 不單止味覺一流, 而視覺也是一種享受. 令人津津樂道的一餐哩.
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