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2023-03-10
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以前週末會同朋友去second draft聚舊，餐廳既craft beer同大坑薯條可謂黃金組合，每次都飲返兩三杯先返屋企，所以上年年初知道second draft結業真係有啲唔開心😣，不過second draft今年捲土重來，喺銅鑼灣開店，作為鐵粉既我當然要支持。裝潢仍然充滿港式情懷風格，酒吧一共設有20個啤酒龍頭，少爺啤酒廠既手工啤佔大多數，手工啤一向都幾高質，今次我同朋友分別試鹹檸啤同墨啤。- No.2 少爺墨啤 (5.5%酒精)少爺墨啤比一般啤酒更清爽易入口，啤酒泡沫好綿密，隱隱有少少咖啡同朱古力味道。- No.9 少爺鹹檸啤無論顏色同味道都好似鹹檸七，入口清爽，好有香港味道。- 大坑薯條Second draft既薯條係我食過最好味既薯條，本身薯條已經好香脆，加左孜然、蒿菜調味令味道非常豐富惹味，旁邊既蛋黃醬同薯條都好夾，不過對比之前大坑店，孜然同蒿菜明顯少左😢- 啫啫牛筋煲牛筋好爽口，唔會痴牙，入口軟稔，如果有一碗白飯就完美💯- 啫啫雞翼煲餐廳將西式食材放入傳統茶餐廳菜式之中，西式食材就係藍芝士。我平時好怕藍芝士味道，估唔到呢個藍芝士幾易入口，可能水牛醬太辣而蓋過藍芝士既味道
裝潢仍然充滿港式情懷風格，酒吧一共設有20個啤酒龍頭，少爺啤酒廠既手工啤佔大多數，手工啤一向都幾高質，今次我同朋友分別試鹹檸啤同墨啤。
少爺墨啤
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- No.2 少爺墨啤 (5.5%酒精)
少爺墨啤比一般啤酒更清爽易入口，啤酒泡沫好綿密，隱隱有少少咖啡同朱古力味道。
少爺鹹檸啤
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- No.9 少爺鹹檸啤
無論顏色同味道都好似鹹檸七，入口清爽，好有香港味道。
大坑薯條
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- 大坑薯條
Second draft既薯條係我食過最好味既薯條，本身薯條已經好香脆，加左孜然、蒿菜調味令味道非常豐富惹味，旁邊既蛋黃醬同薯條都好夾，不過對比之前大坑店，孜然同蒿菜明顯少左😢
啫啫牛筋煲
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- 啫啫牛筋煲
牛筋好爽口，唔會痴牙，入口軟稔，如果有一碗白飯就完美💯
啫啫雞翼煲
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- 啫啫雞翼煲
餐廳將西式食材放入傳統茶餐廳菜式之中，西式食材就係藍芝士。我平時好怕藍芝士味道，估唔到呢個藍芝士幾易入口，可能水牛醬太辣而蓋過藍芝士既味道。值得一提係餐廳用去單骨雞翼，食落好方便。
腐乳卡邦尼
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- 腐乳卡邦尼
未入口已經聞到腐乳味，意粉軟硬程度適中，腐乳醬鹹香十足，而且比起卡邦尼無咁肥膩，溫泉蛋既存在可以降低腐乳既味道，配菜有火箭菜同黃瓜等等。
咖央西多
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- 咖央西多餐廳用左港式西多士方式製作，麵包外脆內軟，夾心係咖央醬，味道香甜，上面既雪糕好香滑，冰火交融既口感好正，不過略嫌椰絲都灑得唔夠多😝
雖然大坑既室內環境更好但食物味道同craft beer質素對我嚟講先係最重要，慶幸所有signature菜式包括大坑薯條、咖央西多仍然保持水準，craft beer夠多款式👍🏻
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