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2020-01-14
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路德圍、海壩街一帶一向係美食匯聚之地，但大部分都係粉麵飯，比較少輕食之選。呢日行經發現轉角開左間麻辣燙，岩哂我呢啲中意食小食又好辣嘅人有酸辣粉、麻辣燙、串燒三類中式麻辣菜式選擇。麻辣燙選擇咗中辣，相信味道為配合港人口味經過調整，即使中辣都唔會太重麻感，係帶明顯椒香嘅香辣。因為預左配搭麵食，淨餸份量唔算多，金菇比較細撮，同價格成正比。完全吸收哂辣汁嘅金菇依然爽口，一咬咇哂汁，更能品嚐到湯底嘅辣香。牛腩肥瘦分明，瘦肉鬆化，脂肪軟嫩，不帶油膩感，好似食梗五花腩咁。燒羊架入口孜然味濃郁，蓋過羊羶味，怕羶味嘅可以放心點。肉質偏結實堅韌，脂肪組織偏膩。芝士雞肉串鋪上芝士片加以火灸嘅鹽燒雞串，入口偏鹹，宜佐啤酒。燒白鱔魚肉鮮嫩爽彈帶嚼勁，魚脂部分油脂豐腴無油膩感，入口油香洋溢。餃子雞翼釀入韮菜絞肉餡料，食落充滿韮菜嘅獨特香味，個人感覺偏細隻，但正好點到即止
呢日行經發現轉角開左間麻辣燙，岩哂我呢啲中意食小食又好辣嘅人
有酸辣粉、麻辣燙、串燒三類中式麻辣菜式選擇。
淨餸麻辣燙
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金菇
$6
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因為預左配搭麵食，淨餸份量唔算多，金菇比較細撮，同價格成正比。
完全吸收哂辣汁嘅金菇依然爽口，一咬咇哂汁，更能品嚐到湯底嘅辣香。
牛腩
$10
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串燒
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燒羊架
入口孜然味濃郁，蓋過羊羶味，怕羶味嘅可以放心點。
肉質偏結實堅韌，脂肪組織偏膩。
芝士雞肉串
鋪上芝士片加以火灸嘅鹽燒雞串，入口偏鹹，宜佐啤酒。
燒白鱔
魚肉鮮嫩爽彈帶嚼勁，魚脂部分油脂豐腴無油膩感，入口油香洋溢。
餃子釀雞翼
$16
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