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2023-08-09
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近年，泰國的夜市興起的火山排骨掀起了不少YouTuber 的美食推介。雖然疫情後已全面開關，泰國暫不是我首選的旅遊地方。唯有黎銅鑼灣的 Milu Thai 試試本地版的火山排骨，日後等我親身到泰國旅遊時，再比較一下兩者分別🧐😌椰汁珍多冰（$34），坐低先叫杯特色飲品，椰汁和班蘭味濃，夏天消消暑，真心讚。😍👍🏼🍹🏖️火山排骨（$228），由店員送上後，沒想到排骨是如此氣勢迫人，排骨每一塊都大大塊，比起一把長間尺還要長，由5塊大排骨推砌一大碟大火山，視覺非常震撼。排骨經過數小時的燘煮，排骨肉質稔身、濃濃的肉味，很容易就可以在骨與骨之間撕出肉來食。味道方面，用上不同的泰式調味料，酸酸辣辣，很惹味、而且份外開胃，唔食得辣的朋友，都可以食得到，如果食得更辣的朋友，不妨在碟底加入多少少辣汁，味道更過隱，辣度可隨個人口味任意調節。😋🌋🌶️🌶️🧄鮮檸檬肉碎明烏頭（$208），烏頭送上枱後，店員就會過黎點火加熱，靜待10分鐘左右，火熄滅後就可以開始食用。烏頭魚肉鮮甜嫩滑，烏頭加入不少的薑蔥、芫荽、香茅一齊蒸，不帶任何腥味。烏頭魚食完一面反另一面，香檸汁完全吸入魚肉裡，味道更香濃美味，兩款唔同的味道體驗。旁邊的
近年，泰國的夜市興起的火山排骨掀起了不少YouTuber 的美食推介。雖然疫情後已全面開關，泰國暫不是我首選的旅遊地方。唯有黎銅鑼灣的 Milu Thai 試試本地版的火山排骨，日後等我親身到泰國旅遊時，再比較一下兩者分別🧐😌
椰汁珍多冰
$34
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椰汁珍多冰（$34），坐低先叫杯特色飲品，椰汁和班蘭味濃，夏天消消暑，真心讚。😍👍🏼🍹🏖️
火山排骨
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火山排骨（$228），由店員送上後，沒想到排骨是如此氣勢迫人，排骨每一塊都大大塊，比起一把長間尺還要長，由5塊大排骨推砌一大碟大火山，視覺非常震撼。排骨經過數小時的燘煮，排骨肉質稔身、濃濃的肉味，很容易就可以在骨與骨之間撕出肉來食。味道方面，用上不同的泰式調味料，酸酸辣辣，很惹味、而且份外開胃，唔食得辣的朋友，都可以食得到，如果食得更辣的朋友，不妨在碟底加入多少少辣汁，味道更過隱，辣度可隨個人口味任意調節。😋🌋🌶️🌶️🧄
鮮檸檬肉碎明烏頭
$208
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鮮檸檬肉碎明烏頭（$208），烏頭送上枱後，店員就會過黎點火加熱，靜待10分鐘左右，火熄滅後就可以開始食用。烏頭魚肉鮮甜嫩滑，烏頭加入不少的薑蔥、芫荽、香茅一齊蒸，不帶任何腥味。烏頭魚食完一面反另一面，香檸汁完全吸入魚肉裡，味道更香濃美味，兩款唔同的味道體驗。旁邊的肉丸都非常入味，同樣出色。🐟🍋🔥☺️
菠蘿炒飯（$108），菠蘿炒飯的份量算幾大，價錢合理公道，飯底炒得好乾身，面頭好多腰果、肉鬆，而炒飯入面食到有不少海鮮，很足料，抵食之選。🍍🦑🦐😍👍🏼
青咖喱（牛肉）
$108
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蒜蓉包
$48
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青咖喱（牛肉）（$108），青咖喱帶點微辣，椰奶味濃郁，咖喱的牛肉片嫩度適中，具有泰式風味，而且連同豆角、椰菜花一齊煲，材料豐富。由於青咖喱汁很多，所以特別點了蒜蓉包（$48）一起配食，麵包焗得脆而鬆軟，配埋咖喱汁，簡直是絕配。🤩🤩💚🥘
這餐飯，又是平靚正滿足之選，而這店食物的選擇很多，難怪店舖的門口都貼滿了唔少平台餐廳的獎項，晚市做到全院滿座，真是獲得不少人的讚同。😋😋👍🏼👍🏼
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