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2021-12-27
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🌃 餐廳為古典酒樓格局， 木質枱櫈，位與位之間有點窄，人流比較旺盛。.👨👩👧👧以下為3人份量參考 (下午茶)( 三點後八折)（💲人均$5x ) .🍲 排骨菜飯💲 折後 52👉 銅鑼灣招牌名物， 堪稱世一排骨菜飯，究竟食落去係點嘅呢？ 👉排骨烤得金黃酥脆，而與其他餐廳的分別是 醬汁， 呢間餐廳用咗蜜糖漿 上色， 變成焦蜜酥脆排骨， 相信就係呢間餐廳嘅優勝之處， 排骨十分肥美，肉感彈牙，與蜜糖燒烤醬混合，有點像叉燒， 而菜飯感覺有落菜油， 菜油來突出飯嘅菜味，白菜份量不少， 比較有口感。.🍝 排骨擔擔麵💲 折後 52👉 排骨擔擔麵的排骨與排骨菜飯的排骨，可能跟菜式有關， 酥脆排骨沒有 添加蜜糖， 感覺與其他店舖味道相近， 肉質不及排骨菜飯肥美，而擔擔麵不錯， 麵底軟硬度適中， 湯底帶有香濃花生醬味， 辣到微辣， 食落幾開胃 同好邪惡。.🍲 腰果雞丁配陽春麵💲 折後 52👉 家常小菜，雞肉份量有點多， 腰果好香脆， 又是很開胃的小菜， 醬汁感覺是蠔油，帶少量酒味， 但可惜欠缺了西芹， 可能上海做法係冇西芹🤣， 陽春麵味道正常。.🍝 麻醬拌粉皮💲 隨餐附送👉 作為前菜好合適， 是上海特色
位與位之間有點窄，人流比較旺盛。
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👨👩👧👧以下為3人份量參考 (下午茶)
( 三點後八折)（💲人均$5x )
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🍲 排骨菜飯
💲 折後 52
👉 銅鑼灣招牌名物， 堪稱世一排骨菜飯，究竟食落去係點嘅呢？
👉排骨烤得金黃酥脆，
而與其他餐廳的分別是 醬汁，
呢間餐廳用咗蜜糖漿 上色， 變成焦蜜酥脆排骨， 相信就係呢間餐廳嘅優勝之處， 排骨十分肥美，
肉感彈牙，與蜜糖燒烤醬混合，有點像叉燒，
而菜飯感覺有落菜油， 菜油來突出飯嘅菜味，
白菜份量不少， 比較有口感。
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🍝 排骨擔擔麵
💲 折後 52
👉 排骨擔擔麵的排骨與排骨菜飯的排骨，
可能跟菜式有關， 酥脆排骨沒有 添加蜜糖，
感覺與其他店舖味道相近，
肉質不及排骨菜飯肥美，而擔擔麵不錯，
麵底軟硬度適中， 湯底帶有香濃花生醬味，
辣到微辣， 食落幾開胃 同好邪惡。
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🍲 腰果雞丁配陽春麵
💲 折後 52
👉 家常小菜，雞肉份量有點多， 腰果好香脆， 又是很開胃的小菜， 醬汁感覺是蠔油，帶少量酒味， 但可惜欠缺了西芹， 可能上海做法係冇西芹🤣， 陽春麵味道正常。
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🍝 麻醬拌粉皮
💲 隨餐附送
👉 作為前菜好合適， 是上海特色嘅涼拌小菜， 粉皮配上青瓜絲， 加上 香濃嘅麻醬，感覺打開了味蕾。
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🤠 通粉foodie總結:
作為銅鑼灣名物 世一排骨菜飯當之無愧， 專誠到銅鑼灣朝聖也很值得， 但其他菜式缺少了驚喜， 有改善嘅地方。
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🕍 美味廚
銅鑼灣加寧街9-11號Fashion Walk地下B舖
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此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
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