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2020-01-16
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約左天水圍朋友去左一間天水圍幾入既餐廳食日本野，令我感surprise既係，響天瑞甘入既地方，都有人食，而且坐到爆一爆！肯定有佢好食既地方。個價位大約係中檔既range，希望有番相應既質素…結果無失望到特大海赤蝦海鮮飯 92 + 吞拿魚七色丼 102魚生都非常新鮮，入面嘅赤海蝦大家睇到兩隻拍埋一齊好似pat pat咁呈半透明嘅顏色。裡頭有海膽，啲海膽冇屎味，平日喺街上面食到嘅海膽都唔係好新鮮，咁就會有一浸好難食嘅屎味， 所以我平時都唔會食海膽。難得呢度嘅海膽入口鮮甜， 個人喜歡配埋薑一齊食， 中和返去本身比較濃烈同鮮甜嘅味道。 飯入面有拖羅，拖羅嘅質素都非常好。 以呢個價錢，叫到相應質素嘅魚生飯食， 感覺上就好似去到築地咁樣， 但係就唔使逼到死面鼓湯順帶地提一提個跟餐麵豉湯，嗰麵豉湯用左鏗魚做一個日本叫做起汁既動作，平時出面嘅麵豉湯都係就咁勞面鼓，同埋味精就算數。但係喺呢間食到嘅麵豉湯， 就睇到佢地對食物嘅質素都有一定嘅執著
特大海赤蝦海鮮飯 92 + 吞拿魚七色丼 102
魚生都非常新鮮，入面嘅赤海蝦大家睇到兩隻拍埋一齊好似pat pat咁呈半透明嘅顏色。裡頭有海膽，啲海膽冇屎味，平日喺街上面食到嘅海膽都唔係好新鮮，咁就會有一浸好難食嘅屎味， 所以我平時都唔會食海膽。難得呢度嘅海膽入口鮮甜， 個人喜歡配埋薑一齊食， 中和返去本身比較濃烈同鮮甜嘅味道。 飯入面有拖羅，拖羅嘅質素都非常好。 以呢個價錢，叫到相應質素嘅魚生飯食， 感覺上就好似去到築地咁樣， 但係就唔使逼到死
面鼓湯
順帶地提一提個跟餐麵豉湯，嗰麵豉湯用左鏗魚做一個日本叫做起汁既動作，平時出面嘅麵豉湯都係就咁勞面鼓，同埋味精就算數。但係喺呢間食到嘅麵豉湯， 就睇到佢地對食物嘅質素都有一定嘅執著
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