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2022-06-10
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訂了幾次凍肉妹的食品, 今次想推介一下他們的進口優質三種不同的魚扒：1/ 挪威野生三文魚扒三文魚的營養價值相信你我都清楚，它含豐富的不飽和脂肪酸，是Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚含Ω-3不飽和脂肪酸2.7克，是最有益健康的魚。經常食用三文魚，能有效降低血壓、膽固醇及心臟病的發病率。有朋友不喜歡食刺身，那不妨吃三文魚排，把三文魚排用鹽，胡椒醃好，然後下鍋煎至金黃熟透即可。吃時可按喜好滴上檸檬汁。2/ 冰島野生比目魚扒野生比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，所以不用擔心會有膽固醇高的情況出現。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。比目魚亦具有祛風濕、活血通絡等功效。3/ 美國野生人雪魚扒野生銀鱈魚是冷水深海魚，肉質細嫩，含豐富Omega-3亦富含多種營養元素。在歐洲被稱為「餐桌上的營養師」。銀鱈魚扒身體內含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮膚皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類。烹調方法亦以煎為主。
1/ 挪威野生三文魚扒
三文魚的營養價值相信你我都清楚，它含豐富的不飽和脂肪酸，是Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚含Ω-3不飽和脂肪酸2.7克，是最有益健康的魚。經常食用三文魚，能有效降低血壓、膽固醇及心臟病的發病率。有朋友不喜歡食刺身，那不妨吃三文魚排，把三文魚排用鹽，胡椒醃好，然後下鍋煎至金黃熟透即可。吃時可按喜好滴上檸檬汁。
2/ 冰島野生比目魚扒
野生比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，所以不用擔心會有膽固醇高的情況出現。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。比目魚亦具有祛風濕、活血通絡等功效。
3/ 美國野生人雪魚扒
野生銀鱈魚是冷水深海魚，肉質細嫩，含豐富Omega-3亦富含多種營養元素。在歐洲被稱為「餐桌上的營養師」。銀鱈魚扒身體內含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮膚皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類。烹調方法亦以煎為主。
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